中新社銀川6月10日電 題：中法友誼在葡萄酒香中歷久彌新
中新社記者 李佩珊
葡萄酒是“品嘗即懂”的世界通用語言，是文化的使者、藝術(shù)的結(jié)晶。
回望兩千多年前的中國，張騫出使西域，開辟絲綢之路，以葡萄為代表的西域種子也隨車馬跋山涉水，在中國大地生根發(fā)芽。
而在大洋彼岸的法國，葡萄酒則是其最靚麗的“國際名片”之一。
中法兩國，一直是不同文明交流互鑒的典范。而今，雙方更因葡萄酒而彼此欣賞，葡萄酒也為密切兩國人文交流搭建了橋梁、提供了載體。
6月10日，第四屆中法葡萄酒文化旅游論壇在寧夏銀川市召開，中法兩國嘉賓暢談中法葡萄酒產(chǎn)業(yè)間的合作之路，共探應(yīng)對挑戰(zhàn)之策，擘畫世界葡萄酒美美與共的美好愿景。
風(fēng)土，是葡萄酒的靈魂所在。法國葡萄酒文化底蘊深厚，其葡萄酒種植、釀造技術(shù)是世界其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)學(xué)習(xí)的典范。
如何讓中國葡萄酒在全球由跟跑、并跑向領(lǐng)跑轉(zhuǎn)變？在寧夏回族自治區(qū)政協(xié)主席陳雍看來，要打造具有中國特色、中國風(fēng)味、中國品質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)文化符號，進一步做優(yōu)產(chǎn)品特色、做大產(chǎn)區(qū)品牌、做強產(chǎn)業(yè)支撐，著力打造“葡萄酒之都”。
以寧夏葡萄酒為例，賀蘭山、戈壁灘、“冬藏埋土、迎春展藤”等，是寧夏葡萄酒文化中的獨特元素，是不同于世界上任何國家、任何地區(qū)的葡萄酒文化。“我們在互學(xué)互鑒中不斷豐富著中國的葡萄酒文化，也在打造葡萄酒主題節(jié)日、音樂、影視劇、詩詞歌賦等內(nèi)容上，為世界葡萄酒文化注入中國元素，實現(xiàn)創(chuàng)造性融合、創(chuàng)新性發(fā)展。”陳雍說。
何以深度互學(xué)互鑒，唯有加強合作和交流。
1997年，中法簽署成立中法政府合作葡萄種植與釀酒示范農(nóng)場協(xié)議，2001年，中國政府批準(zhǔn)進口第一批法國的葡萄種苗。自此，中法釀酒葡萄和葡萄酒合作進入快車道。如今，中國、法國專家選擇的適合中國產(chǎn)區(qū)的葡萄品種馬瑟蘭已經(jīng)在寧夏大面積推廣，形成了中國的特色單品馬瑟蘭葡萄酒。
中國歐盟協(xié)會副會長兼秘書長、中國人民對外友好協(xié)會原副會長宋敬武表示，寧夏作為中國葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)，應(yīng)成為中外交流、特別是中法葡萄酒合作交流的重要平臺。
“近年來，寧夏與法國波爾多地區(qū)在葡萄種植、葡萄釀酒、葡萄酒文化等方面開展了卓有成效的交流與合作。今后，更應(yīng)在葡萄酒文化傳播、優(yōu)質(zhì)原料基地建設(shè)等方面深耕細(xì)作，促進中法兩國在葡萄酒領(lǐng)域的交流與合作持續(xù)發(fā)展。”宋敬武說。
中國駐法國前大使趙進軍同樣認(rèn)為，告別新冠疫情的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，正在迸發(fā)出更多活力，并為中法文化交流與互鑒注入新的動力。
“前不久，中法聯(lián)合發(fā)表的聲明強調(diào)，雙方將繼續(xù)在葡萄酒行業(yè)及地址標(biāo)志方面進行交流合作，并支持中國舉辦國際葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)大會。在此背景下，寧夏同法國在品種引進、技術(shù)合作、人才培養(yǎng)等多方面的合作也必將更加深入。”趙進軍表示，“葡萄美酒夜光杯”的詩句時隔千年仍溢出醉人醇香，中法友誼也將在葡萄酒的交流碰撞下更加歷久彌新。(完)
