11月的連云港連島海域處處是豐收的場(chǎng)景。在位于西連島村的漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)碼頭，漁民們正忙著將一筐筐的壇紫菜運(yùn)送上岸。“馬上又要開(kāi)始采收9月投苗的生蠔，接著又是條斑紫菜的集中采收期……”漁民孫中旺忙碌中抬頭說(shuō)了一句，而喜悅更是溢于言表。
喜悅的背后是變化。通過(guò)科技賦能與全產(chǎn)業(yè)鏈布局，連云區(qū)積極打造國(guó)家級(jí)漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)，漁業(yè)養(yǎng)殖破解了海域季節(jié)性閑置的難題，將傳統(tǒng)近海捕撈業(yè)升級(jí)為資源高效利用、四季豐收的現(xiàn)代“藍(lán)色牧場(chǎng)”，海上牡蠣園以及海珍品綜合立體養(yǎng)殖試驗(yàn)等一系列項(xiàng)目的強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)，為沿海地區(qū)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了“連云方案”。
突破傳統(tǒng)瓶頸
激活海域“空窗期”
坐擁118公里海岸線，海域面積1600平方公里，近海可養(yǎng)殖海域5.3萬(wàn)公頃的連云區(qū)，曾長(zhǎng)期受困于傳統(tǒng)紫菜養(yǎng)殖的“季節(jié)性閑置”難題。每年4至8月，海域陷入“空窗期”，如何激活這片藍(lán)色國(guó)土成為當(dāng)?shù)貪O業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵課題。
“今年5月啟動(dòng)試養(yǎng)的200籠鮑魚(yú)已全部售罄，初步達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。基于試養(yǎng)階段積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)，新一輪鮑魚(yú)與龍須菜養(yǎng)殖計(jì)劃于明年4月正式開(kāi)啟，將重點(diǎn)優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、細(xì)化流程規(guī)范，同時(shí)穩(wěn)步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，推動(dòng)項(xiàng)目提質(zhì)增效。”連島海域的鮑魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人張維松說(shuō)。連云港市海洋與漁業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心和連島街道牽頭，組織連云區(qū)林業(yè)和海洋局、江蘇海洋大學(xué)等單位，爭(zhēng)取省級(jí)專項(xiàng)研究資金244萬(wàn)元，通過(guò)技術(shù)引進(jìn)與模式重構(gòu)，在連島近岸和外海兩個(gè)海域探索開(kāi)展海珍品生態(tài)立體養(yǎng)殖試驗(yàn)，建立三級(jí)立體養(yǎng)殖示范區(qū)，實(shí)現(xiàn)“時(shí)間連續(xù)+空間分層”用海。
創(chuàng)新采用南北水溫差異驅(qū)動(dòng)的“候鳥(niǎo)式”鮑魚(yú)養(yǎng)殖模式，成功將鮑魚(yú)生長(zhǎng)周期縮短30%。每年4月中旬至10月，連島海域水溫穩(wěn)定在15至29℃，鹽度條件適配，鮑魚(yú)藻類攝食效率高、生長(zhǎng)速度快；待冬季連島水溫降至14℃以下時(shí)，鮑魚(yú)便轉(zhuǎn)場(chǎng)至福建羅源海域（水溫15至22℃），確保生長(zhǎng)活動(dòng)持續(xù)正常。這種依托南北水溫差異的季節(jié)性跨海域轉(zhuǎn)場(chǎng)養(yǎng)殖，有效延長(zhǎng)了鮑魚(yú)全年有效生長(zhǎng)期，為產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效筑牢堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
事實(shí)證明，這種探索性嘗試不僅激活了海域“空窗期”，也填補(bǔ)了江蘇高附加值貝類養(yǎng)殖技術(shù)的空白，更為漁業(yè)多元化發(fā)展打開(kāi)了突破口。
打造海上牡蠣園
構(gòu)建綠色養(yǎng)殖閉環(huán)
采訪中我們還了解到，連云區(qū)在建設(shè)“藍(lán)色牧場(chǎng)”的過(guò)程中，創(chuàng)新成為一個(gè)關(guān)鍵詞。而“以藻養(yǎng)貝、以貝促藻”的生態(tài)循環(huán)是“藍(lán)色牧場(chǎng)”的核心創(chuàng)新。
與傳統(tǒng)單一養(yǎng)殖相比，該模式讓海域資源利用率翻倍，實(shí)現(xiàn)了“養(yǎng)海”與“用海”的統(tǒng)一，推動(dòng)了漁業(yè)與生態(tài)的和諧共生。據(jù)悉，連島海域養(yǎng)殖龍須菜充當(dāng)“海洋凈化器”，高效吸收鮑魚(yú)排泄物中的氮磷營(yíng)養(yǎng)，降低海域富營(yíng)養(yǎng)化風(fēng)險(xiǎn)；鮑魚(yú)攝食龍須菜的同時(shí)，其代謝物又成為藻類的天然養(yǎng)分，形成零污染、低能耗的養(yǎng)殖閉環(huán)。
據(jù)悉，2021年之前，連云區(qū)海上養(yǎng)殖品種以條斑紫菜為主，受氣候異常變化、養(yǎng)殖規(guī)模過(guò)大以及養(yǎng)殖品種單一等不利因素影響，紫菜養(yǎng)殖出現(xiàn)病害頻發(fā)、逐年大面積減產(chǎn)、漁民增收不理想的情況。為破解困局，區(qū)漁業(yè)部門(mén)因地制宜、因勢(shì)利導(dǎo)，扶持本區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶加強(qiáng)與山東、福建及大連等地的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)（養(yǎng)殖大戶）合作，在適度調(diào)減紫菜養(yǎng)殖面積的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展牡蠣新品良種養(yǎng)殖。
目前，全區(qū)已投資6億多元，興建“海上牡蠣園”，發(fā)展牡蠣養(yǎng)殖12.5萬(wàn)畝，打造以牡蠣養(yǎng)殖為特色的田園型海洋牧場(chǎng)。主導(dǎo)養(yǎng)殖品種為牡蠣、條斑紫菜，其中牡蠣養(yǎng)殖12.5萬(wàn)畝、條斑紫菜養(yǎng)殖面積近10萬(wàn)畝，底播貝類（毛蚶、魁蚶、藍(lán)蛤）6萬(wàn)余畝、海參1.5萬(wàn)畝。
向深遠(yuǎn)海要空間
積極踐行“大食物觀”
創(chuàng)新之外，是連云區(qū)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)全鏈條布局的有益嘗試。
眼下，從一粒苗到一片海的全過(guò)程已經(jīng)在連云初步實(shí)現(xiàn)。在苗種端，建設(shè)現(xiàn)代化水產(chǎn)苗種基地，年培育魚(yú)蝦蟹等優(yōu)質(zhì)苗種超2億單位。在加工流通端，鼓勵(lì)水產(chǎn)品加工企業(yè)強(qiáng)化新技術(shù)應(yīng)用，發(fā)展精深加工；云港冷鏈產(chǎn)業(yè)園累計(jì)投入5.69億元，建成冷庫(kù)、高標(biāo)倉(cāng)等設(shè)施，為水產(chǎn)品保鮮流通提供堅(jiān)實(shí)保障。此外，云山海洋科創(chuàng)園建設(shè)快速推進(jìn)，目前5.3萬(wàn)平方米樁基已完工，三個(gè)車(chē)間主體工程有序開(kāi)展，建成后將強(qiáng)力支撐全區(qū)海洋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
產(chǎn)業(yè)鏈末端延伸至休閑服務(wù)業(yè)，連云區(qū)還實(shí)現(xiàn)了漁旅產(chǎn)業(yè)的充分融合。連云區(qū)加快海洋牧場(chǎng)建設(shè)，利用開(kāi)海時(shí)節(jié)舉辦特色活動(dòng)，讓游客享受“游海島、吃海鮮、享海趣”的樂(lè)趣，成功帶動(dòng)了民宿、餐飲等業(yè)態(tài)的發(fā)展。“十四五”期間，連云漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)先后入選省級(jí)、國(guó)家級(jí)沿海漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)試點(diǎn)，獲批財(cái)政資金4億元。
與此同時(shí)，當(dāng)近海空間日趨飽和，向深遠(yuǎn)海要食物、要空間，便成為連云區(qū)踐行“大食物觀”的必然選擇。發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖和遠(yuǎn)洋捕撈，有效拓展了漁業(yè)生產(chǎn)的新空間。代表之作是國(guó)內(nèi)首艘南極磷蝦專業(yè)捕撈加工船“深藍(lán)”號(hào)的常態(tài)化運(yùn)營(yíng)，其本漁季更以7.1萬(wàn)噸的捕撈量刷新全國(guó)單船單季紀(jì)錄，累計(jì)捕撈量達(dá)14.5萬(wàn)噸。與此同時(shí)，車(chē)牛山島海珍品養(yǎng)殖基地、高公島漁旅綜合體等項(xiàng)目的推進(jìn)，標(biāo)志著連云區(qū)向深遠(yuǎn)海進(jìn)軍的步伐不斷加快。
連日來(lái)，連島海域一項(xiàng)顛覆傳統(tǒng)海水養(yǎng)殖的創(chuàng)新實(shí)踐正在悄然進(jìn)行。體長(zhǎng)45至50厘米、體重約2000克的2000尾三文魚(yú)苗被成功引入指定海域布放深水抗寒網(wǎng)箱，這標(biāo)志著連島街道正式啟動(dòng)三文魚(yú)冬季試養(yǎng)工作，邁出了發(fā)展高附加值海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵一步。三文魚(yú)作為高端水產(chǎn)品，市場(chǎng)需求持續(xù)旺盛。連島街道此次冬季試養(yǎng)一旦成功，將顯著提升當(dāng)?shù)睾ＫB(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，創(chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會(huì)。
