近日，在句容市天王鎮(zhèn)戴莊有機農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社白沙村的生態(tài)種養(yǎng)水稻田，一臺臺低碾壓率再生稻聯(lián)合收獲機在金黃的稻浪里來回穿梭忙碌，今年第一批有機越光水稻正式開鐮收割。當其他地區(qū)的常規(guī)水稻還處于拔節(jié)孕穗的關鍵時期，戴莊村的有機越光水稻已陸續(xù)成熟，迎來了一片金黃的收獲景象。近年來，面對不斷變化的氣候，如何找到能夠有效應對各種極端天氣確保穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的種植模式，在全國脫貧攻堅楷模趙亞夫的帶領下戴莊村一直在不懈地探索和實踐。而今，在這片金黃色的成熟稻浪中，戴莊村已經(jīng)成功尋找到了答案。
隨著全球氣候變暖的趨勢日益顯著，每年高溫干旱等不確定性的極端天氣成為農(nóng)作物最大的危害。特別是對于有機越光水稻而言，根據(jù)這兩年的觀測，如果按常規(guī)每年4月下旬播種育秧，其抽穗開花的關鍵期恰好與夏季高溫時段重疊，會嚴重影響產(chǎn)量與質(zhì)量。趙亞夫帶領團隊根據(jù)連續(xù)十多年的對鎮(zhèn)江氣候變化的研究與實踐，通過不斷觀察氣候變化、分析作物生長規(guī)律等，在調(diào)節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式上取得了重要突破，終于摸索出一套應對天氣變化穩(wěn)定生產(chǎn)的新種植模式：以變應變，在不利條件中尋找有利因素。
“今年有機越光水稻的早茬栽培，是在適應氣候變暖背景下的一個新探索，找到了穩(wěn)定生產(chǎn)的新技術，取得了好成績。夏季35度以上的高溫是影響有機越光水稻生長的一個最大威脅。2022年那一年的極端高溫天氣，導致有些田地減產(chǎn)甚至絕收。”趙亞夫說，經(jīng)過多年研究，針對水稻抽穗開花跟高溫相遇這個問題，從播種期就把它解決掉。這種種植模式的核心，在于調(diào)整水稻的播種與移栽時間，利用氣候變暖帶來的春季溫度提早到來的優(yōu)勢，使得水稻能夠更早地進入生長期，從而有效避免高溫對水稻抽穗開花生長的不利影響。
這一種植模式的應用，不僅讓有機越光水稻能夠更早地進入市場，還帶來了額外的生態(tài)效益，提早成熟的水稻能有效規(guī)避病蟲害高發(fā)期，有助于提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量安全水平，也將隨著戴莊經(jīng)驗的推廣為鎮(zhèn)江市乃至全省全國在氣候變化條件下的水稻生產(chǎn)提供可借鑒的經(jīng)驗。
趙亞夫說：“播種期從過去的4月中下旬提前至3月上中旬，移栽期也從5月上旬提前至4月初。這一調(diào)整使得水稻在6月中旬便進入抽穗期，比過去差不多提早一個月。今年水稻的結穗率達到了90%以上，證明了這種種植模式的有效性和穩(wěn)定性。明年將把播種期再提前到3月5日左右，這樣水稻生產(chǎn)的穩(wěn)定與高效的安全系數(shù)就會更高。”
近年來，戴莊村有機越光水稻再生稻技術已經(jīng)越來越成熟。由于今年烤田較好，收獲機的碾壓率從過去的30%降至5%左右，僅這一項數(shù)據(jù)就會幫助再生稻增產(chǎn)25%。同時，調(diào)整降低收割高度，促進秧苗生長整齊，減少成熟度差異，進一步提升產(chǎn)量。再生稻增產(chǎn)預期樂觀，有望再創(chuàng)新高，為合作社和農(nóng)戶帶來豐厚收益。
戴莊村黨委副書記李有意說：“我們現(xiàn)在已經(jīng)收獲了200多畝，預計明天可以完成第一批300多畝越光水稻收割工作。今年，我們非常重視再生稻的管理工作，因為天氣比較熱，收割完后會立即上水。目前，收割完的田塊全部上完水。后續(xù)，我們將根據(jù)頭茬碾壓和返青的情況，通過人工拋秧的方式補充秧苗，以此提高再生稻的產(chǎn)量。從今年烤田的效果及頭茬水稻的質(zhì)量與產(chǎn)量來看，預估今年再生稻的產(chǎn)量還是可觀的。”
