小暑時節(jié)，烈日暴曬，暑氣蒸人。伴著“梅姑娘”不時帶來的雨水，身處戶外就像是在“蒸桑拿”，不僅人的體感不適，不少農(nóng)作物也吃不消。在無錫田間地頭，三農(nóng)人頂著高溫“烤”驗揮灑著汗水，或是精心夏種夏管，或是搶抓晴好收獲果實。
搶抓“一種就管”，夯實水稻生產(chǎn)
在無錫太湖水稻示范園，2000畝水稻田一片油綠。稻田邊的一只只青蛙形狀的灌溉設(shè)施正不斷向田間“吐”著水，無人植保機在田間進行著化除作業(yè)。
“這段時間高溫和陽光直射對水稻生長影響并不大。但是高溫會造成田間水分蒸騰量大、失水快，所以目前主要通過日排夜灌做好精細水漿管理工作。”示范園生產(chǎn)服務中心副主任蔣瓏剛從田里查看完水稻生長情況，準備視田間情況開展勻苗補缺工作。他介紹，農(nóng)民一般早上五六點去田里開啟灌溉設(shè)備給田間灌水，確保白天保持稻田水層、降低田間溫度，到了下午3點多再排水，薄水通氣助壯苗；還要不定時巡查，因苗分類施肥并做好病蟲草害早預防。
據(jù)各地調(diào)查匯總，今年水稻種植面積繼續(xù)增加，全市水稻優(yōu)良食味品種以南粳系列為主，搭配銀香38、蘇香粳系列和寧香粳9號等，占水稻面積的83.8%，優(yōu)良食味品種比例比去年提高7.5%；高產(chǎn)品種以武運粳31號、武運粳23號為主，占11.1%；糯稻種植面積占5.1%。今年全市機插秧1.73萬穴、基本苗7.69萬，直播稻基本苗10.03萬，各板塊機插秧比例較去年擴大，且栽插質(zhì)量有所提升。
今年夏種期間的氣候條件總體有利，截至6月底，全市大面積水稻栽插已基本結(jié)束，“目前正值梅雨期，降雨多屬于正常現(xiàn)象，大面積水稻也正處于分蘗期，高溫對水稻生產(chǎn)總體是有利的，總的來說氣象條件還是較有利于分蘗發(fā)生。”無錫市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心負責人李育娟表示。
早晚涼快勞作忙，枝條“打頭”保營養(yǎng)
午后的氣溫直升33℃，走在熱氣逼人的戶外，汗水直冒。而一掀開鴻山某處葡萄園的簾子，一股熱浪撲面而來。“棚里是不是又悶又熱？這里的溫度比外面至少高出5℃！”果農(nóng)錢哲峰邊給葡萄“打頭”和“摘心”，邊跟記者打招呼，頭上的汗水不住地往下淌，衣服后背更是濕透，放在腳邊的1升裝的水杯已經(jīng)喝得只剩淺淺一層了。“在葡萄的種植過程中，枝梢管理很重要，要及時處理副梢，如果處理不當就容易出現(xiàn)枝條過密，導致通風透光性變差，也會影響營養(yǎng)吸收，嚴重的就會影響到葡萄產(chǎn)量，所以這個工作一直要持續(xù)到10月掉葉。”錢哲峰介紹，這段時間早熟品種夏黑開始零星成熟了，果農(nóng)們?yōu)榱吮芨邷卮蠖嗲宄?、6點鐘就早早入園干活了，上午10點左右休息，下午4點開始再干到晚飯時間。“一天起碼換兩身衣服，喝掉兩大杯水。這還不是最熱的時候，到了8月就更辛苦了，溫度要升到40℃以上。”除了“打頭”之外，果農(nóng)們還忙著給還沒長開的葡萄“套袋”。
眼下，2500畝葡萄正陸續(xù)成熟中，鴻山即將開啟甜蜜模式。然而，最近梅雨季的連續(xù)降水卻給葡萄造成了不小的影響。據(jù)了解，由于梅雨季空氣濕度高，連續(xù)降水導致地下水位升高，葡萄容易爛根，這對早熟品種的影響尤其大，預計今年的夏黑將減產(chǎn)約1/3。
科學養(yǎng)殖促穩(wěn)產(chǎn)，技術(shù)指導度“黃梅”
夏季是水產(chǎn)養(yǎng)殖的黃金季節(jié)，但黃梅季期間天氣炎熱多變，也是水產(chǎn)養(yǎng)殖管理上最艱難的季節(jié)。在錫山區(qū)東港鎮(zhèn)一家螃蟹養(yǎng)殖基地里，大大小小十幾個蟹塘連成一大片，身著連體防水服的蟹農(nóng)正在塘中清理腐爛的水草。“剛剛還發(fā)現(xiàn)增氧管上浮了，可能是晚上被螃蟹耙松了，順便維護一下。”蟹農(nóng)說。
眼下螃蟹已經(jīng)完成四次蛻殼，目前生產(chǎn)管理中最重要的一項工作就是保草。“水草養(yǎng)護是養(yǎng)蟹技術(shù)的核心，也是螃蟹高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。塘里主要種的是伊樂藻和輪葉黑藻，能為螃蟹生長、棲息、蛻殼、避敵提供理想場所。但水草腐爛會影響水質(zhì)、造成水生昆蟲大量滋生，最終影響螃蟹生長。特別是最近高溫，水面的水草容易被曬蔫，要及時割除。”基地負責人姚星介紹，目前基地共有8名蟹農(nóng)負責日常飼養(yǎng)和水體維護工作，其中2人負責苗塘，6人負責約300畝的蟹塘。蟹農(nóng)們每天早上7點左右撐著小船下塘巡視，查看水草的間隙，留出足夠的空隙用以喂食；及時打撈腐草和垃圾，按需補種；還要定期檢測水質(zhì)，根據(jù)溶氧、pH值、氨氮等指標變化采取相應措施或者給水體補充營養(yǎng)。
午飯后休息到兩三點鐘，蟹農(nóng)開始拌料，除了飼料外還會搭配小魚給螃蟹補充優(yōu)質(zhì)蛋白。四點多鐘，一人撐船，一人喂食，一勺一勺地將飼料均勻撒向水面。“這個時期由于光照強，氣溫、水溫高，魚、蝦、蟹類攝食強度大，新陳代謝旺盛，水體中有機物質(zhì)增多，發(fā)酵分解速度加快，致使水質(zhì)發(fā)生重大變化。水體中細菌、真菌、病毒、寄生蟲等病原體大量繁衍，易感染侵襲魚體，造成病害的大量發(fā)生。”錫山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展服務中心副主任蔣造極表示，高溫和降雨對水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要影響是水質(zhì)問題，易造成缺氧，引起青苔大量滋生，引發(fā)細菌病毒大量繁殖導致病害多發(fā)。“我們主要在氣候突變時及時提醒預警，加強技術(shù)指導，發(fā)布相關(guān)資料等，為養(yǎng)殖戶提供科學養(yǎng)殖指導服務。”（潘凡）
