上周末，揚(yáng)州百年老街皮市街成功舉辦咖啡文化節(jié)，更交出了一份令人驚喜的市場(chǎng)復(fù)蘇成績(jī)單：?jiǎn)稳湛土髁恐鼗?萬(wàn)人次高峰水平，眾多店鋪營(yíng)業(yè)額“谷底反彈”。在常態(tài)化疫情防控下，如何促進(jìn)消費(fèi)拉動(dòng)市場(chǎng)復(fù)蘇，皮市街的再次火爆給出了諸多啟示。
通過促進(jìn)消費(fèi)助力復(fù)工復(fù)產(chǎn)是各地為企業(yè)紓困解難、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)重啟的普遍選擇，然而實(shí)際操作中，卻發(fā)現(xiàn)仍存在居民收入下滑、消費(fèi)信心不足、消費(fèi)習(xí)慣難改等諸多“難點(diǎn)”。應(yīng)該看到，消費(fèi)市場(chǎng)的復(fù)蘇不是簡(jiǎn)單的商戶復(fù)工復(fù)產(chǎn)，經(jīng)歷疫情及在常態(tài)化疫情防控之下，當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)已發(fā)生了深刻的變化。隨著通過經(jīng)濟(jì)增量來獲得收益的路徑變得越來越難走，居民收入減少和市場(chǎng)持續(xù)洗牌，使得消費(fèi)端緊縮趨勢(shì)日益明顯，隨之而來的是消費(fèi)市場(chǎng)開始呈現(xiàn)存量博弈的特征，即市場(chǎng)資源再分配帶來了市場(chǎng)主體間消費(fèi)熱度的此消彼長(zhǎng)。那么，如何在存量博弈中成為“長(zhǎng)”的一方？皮市街的“再青春”指明了一條路。
皮市街作為“網(wǎng)紅街”，過去主力消費(fèi)人群是慕名而來的外來游客，當(dāng)下隨著外來游客銳減，目標(biāo)消費(fèi)人群被動(dòng)改變?yōu)楸镜厝恕ＯM(fèi)主體的變化，要求商家提供的商品和服務(wù)也必須隨之變化。正是觀察到這一點(diǎn)，皮市街在籌辦這次咖啡節(jié)之初，就將目標(biāo)消費(fèi)人群設(shè)定為本地年輕人，再根據(jù)街面店鋪咖啡店較多的優(yōu)勢(shì)，選定咖啡文化作為連接消費(fèi)者的場(chǎng)景，借時(shí)尚文藝的生活方式引來年輕人打卡形成客流量。
值得關(guān)注的是，博弈存量經(jīng)濟(jì)，僅了解市場(chǎng)消費(fèi)需求還不夠，更要抓住的是消費(fèi)需求的“痛點(diǎn)”。常態(tài)化疫情防控下，年輕人外出不便，但時(shí)尚文藝生活方式的追求沒有變，本地能提供平替大都市前沿、網(wǎng)紅氣質(zhì)的商品和服務(wù)，自然年輕人就會(huì)愿意買單。再者，在居民收入下滑、消費(fèi)動(dòng)能不足的情況下，商戶在定位商品服務(wù)價(jià)格時(shí)就應(yīng)考慮年輕人的這一“痛點(diǎn)”，從而以更優(yōu)的消費(fèi)體驗(yàn)和更實(shí)惠的價(jià)格，最大程度地激發(fā)其消費(fèi)動(dòng)能。也正是看到這些“痛點(diǎn)”，皮市街商家推出與世界時(shí)尚接軌、帶有網(wǎng)紅氣質(zhì)的飲品、食品和文創(chuàng)產(chǎn)品，搭建了市井煙火氣和咖啡文藝氣相融合的時(shí)尚消費(fèi)場(chǎng)景，與東關(guān)街道辦事處聯(lián)合投放了10萬(wàn)元消費(fèi)券，從而通過一系列手段將本地年輕人的消費(fèi)需求徹底激活，成功將客流量變?yōu)樯虘魧?shí)實(shí)在在的營(yíng)業(yè)額。
抓準(zhǔn)需求“痛點(diǎn)”，當(dāng)下發(fā)展“家門口”的社區(qū)經(jīng)濟(jì)其實(shí)正值風(fēng)口。政府、商家大可發(fā)揮“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”的聰明才智，把握風(fēng)口，以社區(qū)為創(chuàng)建單元，以社區(qū)居民為服務(wù)對(duì)象，把消費(fèi)場(chǎng)景更優(yōu)、性價(jià)比更高的商品和服務(wù)直接送到“家門口”。“小社區(qū)、大消費(fèi)”，相關(guān)資料顯示，在社區(qū)周邊1公里范圍之內(nèi)消費(fèi)支出占可支配收入比例在10%-30%的群眾達(dá)到了38.27%，占比在30%-60%的達(dá)到了24.69%。可見，社區(qū)經(jīng)濟(jì)是城市居民生活中不可或缺的一部分。
挖掘存量博弈的最大效益，社區(qū)經(jīng)濟(jì)的“藍(lán)海”不僅在線下，還在線上。越來越多的人們喜歡利用碎片化時(shí)間完成消費(fèi)，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，虛擬社區(qū)和真實(shí)社區(qū)開始交疊，居民消費(fèi)需求也開始出現(xiàn)了亟待線上線下交融的“痛點(diǎn)”。例如，疫情中發(fā)展起來的社區(qū)團(tuán)購(gòu)，現(xiàn)在已成為很多商家日常的銷售渠道和手段，這些都為復(fù)蘇消費(fèi)市場(chǎng)提供了借鑒。
其實(shí)消費(fèi)每時(shí)每刻都在發(fā)生，消費(fèi)需求和消費(fèi)需求的“痛點(diǎn)”一直都存在。找準(zhǔn)市場(chǎng)需求的“痛點(diǎn)”，就為打開市場(chǎng)藍(lán)海找到了鑰匙。
（張晨 張韋）
