7月20日，鹽城工學(xué)院海洋與生物工程學(xué)院“生科惠農(nóng)”志愿服務(wù)隊(duì)深入鹽城市劉老漢農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司及周邊梨農(nóng)合作社，開展暑期“三下鄉(xiāng)”社會實(shí)踐活動。本次活動以“科技賦能梨產(chǎn)業(yè)升級 青春書寫鄉(xiāng)村振興答卷”為主題，通過產(chǎn)學(xué)研深度融合，為當(dāng)?shù)乩娈a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級注入新動能。學(xué)院黨總支書記高留才、院長彭斌參加本次活動。
鹽城梨產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，但近年來面臨品種單一、種植技術(shù)落后、保鮮加工產(chǎn)業(yè)鏈薄弱等問題。志愿服務(wù)隊(duì)師生深入田間地頭，通過實(shí)地走訪、問卷調(diào)查、樣本采集等方式，針對“蘇翠一號”“秋月梨”等特色品種開展全方位調(diào)研。
“在種植環(huán)節(jié)，創(chuàng)新應(yīng)用微生物菌肥技術(shù)，使化肥使用量減少30%以上，既降低了生產(chǎn)成本，又提升了果品品質(zhì)；在加工環(huán)節(jié)，研發(fā)的生物發(fā)酵梨膏工藝，通過低溫濃縮、酶解發(fā)酵等關(guān)鍵技術(shù)，最大程度保留營養(yǎng)成分，產(chǎn)品附加值提升50%以上。”鹽城工學(xué)院海洋與生物工程學(xué)院食品專業(yè)博士呂詠梅說。
劉老漢農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人劉月付表示，這一科技成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，不僅能夠延長梨產(chǎn)業(yè)鏈條，破題同質(zhì)化競爭，提高產(chǎn)品附加值，更直接帶動農(nóng)戶增收，實(shí)現(xiàn)“科技惠農(nóng)、產(chǎn)業(yè)富民”的目標(biāo)。
活動現(xiàn)場還舉行了大學(xué)生社會實(shí)踐基地掛牌和簽約儀式。“我們將繼續(xù)發(fā)揮地方高校人才和科技優(yōu)勢，推進(jìn)青年師生把科研論文寫在鹽阜大地上。”高留才表示，學(xué)院將以此為契機(jī)，構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研用”一體化服務(wù)體系，引導(dǎo)更多大學(xué)生走進(jìn)鄉(xiāng)村，發(fā)揮聰明才智，為破解“三農(nóng)”領(lǐng)域難題提供更多鹽工方案，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)高校智慧和青春力量。
通訊員 王晶晶 王浩
