2月9日，連云港市贛榆區(qū)黑林鎮(zhèn)沃田基質(zhì)藍(lán)莓恒溫大棚一片春意盎然，朵朵雪白的藍(lán)莓花競(jìng)相綻放，引得蜜蜂采蜜忙。
“大冬天的，哪來(lái)的蜜蜂？”“藍(lán)莓開(kāi)花孕果期，我們會(huì)在棚里放蜜蜂授粉，別小瞧，這是藍(lán)莓豐收的重要環(huán)節(jié)。你看，這種是進(jìn)口熊蜂，它授粉的效果優(yōu)于其他昆蟲(chóng)，有助于藍(lán)莓在冬季結(jié)出果實(shí)，提高坐果率和產(chǎn)量。”種植技術(shù)總監(jiān)張其林向記者解釋。
“敲花”也是種植藍(lán)莓的必備工作，只見(jiàn)工人們拿著小木棍輕敲花枝，代替自然界的“風(fēng)”幫助藍(lán)莓疏花，以減少霉菌滋生，提高品質(zhì)，經(jīng)過(guò)精心打理的藍(lán)莓長(zhǎng)勢(shì)喜人。隨著“白鈴鐺”慢慢變成“藍(lán)珍珠”，預(yù)計(jì)3月份暖棚藍(lán)莓果將大量上市。
相比于露天藍(lán)莓，暖棚藍(lán)莓“科技范兒”十足，一株株小藍(lán)莓樹(shù)經(jīng)過(guò)選苗、配土、栽盆、修剪、整枝、養(yǎng)護(hù)等工序后，在智能化控溫、噴滴灌等設(shè)備的呵護(hù)下生長(zhǎng)。“從去年4月份開(kāi)始，我們采用全基質(zhì)栽培技術(shù)，全自動(dòng)水肥一體化供給，精準(zhǔn)對(duì)每株藍(lán)莓實(shí)施土壤肥沃度和滴灌水的量化控制，結(jié)出的藍(lán)莓果實(shí)個(gè)頭大，口感也好。”張其林說(shuō)，“在與外部科研院所合作下，經(jīng)過(guò)多年實(shí)驗(yàn)，我們的藍(lán)莓鮮果今年實(shí)現(xiàn)了在華東氣候帶上提前四個(gè)月左右上市。”
連云港是全省藍(lán)莓栽培面積最大的城市，有近3萬(wàn)畝藍(lán)莓，僅黑林鎮(zhèn)就種植了2萬(wàn)畝，位居全省第一，占全省栽培面積40%以上。站在沃田萬(wàn)畝藍(lán)莓基地觀景臺(tái)，滿眼生機(jī)勃勃，處處郁郁蔥蔥，很難想象這里曾是50元一畝都租不出去的丘陵荒山。江蘇沃田集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)徐燁向記者展開(kāi)一張泛黃的規(guī)劃圖：“2009年我們帶著七人團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐時(shí)，當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)‘這地種仙人掌都活不了’。但我有信心，在黑林鎮(zhèn)這個(gè)‘北緯35°’世界公認(rèn)的水果最佳生長(zhǎng)帶上，種出好藍(lán)莓。”
把荒山變“金山”。作為黑林鎮(zhèn)引進(jìn)的第一家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，江蘇沃田集團(tuán)股份有限公司在2011年分兩批流轉(zhuǎn)山荒地2000余畝，打造高效藍(lán)莓種植基地，如今流轉(zhuǎn)丘陵地10000余畝，建設(shè)完成10個(gè)規(guī)模化自有非基本農(nóng)田種植莊園6500余畝，聯(lián)合種植基地5萬(wàn)畝，帶動(dòng)6200多農(nóng)戶(hù)從事藍(lán)莓種植，8500多農(nóng)戶(hù)從事相關(guān)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，戶(hù)均收入超過(guò)10萬(wàn)元，村民們喜上“莓”梢。
沃田自身在當(dāng)?shù)匾搏@得壯大發(fā)展，成為全國(guó)同行業(yè)唯一一家藍(lán)莓全產(chǎn)業(yè)鏈、新三板上市公司。目前，集團(tuán)已形成集藍(lán)莓種苗繁育、鮮果種植、深加工產(chǎn)品系列研發(fā)、生產(chǎn)及銷(xiāo)售于一體的優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)模式，建成了藍(lán)莓品種選育研發(fā)及年產(chǎn)能1000萬(wàn)株成品苗培育基地、規(guī)模化藍(lán)莓種植基地、萬(wàn)噸冷鏈?zhǔn)諆?chǔ)加工中心和精深加工中心。
在沃田藍(lán)莓精深加工自動(dòng)生產(chǎn)線上，只見(jiàn)一顆顆新鮮藍(lán)莓經(jīng)過(guò)分揀、清洗、烘干、殺菌、包裝等工序后，搖身變成了精致包裝的藍(lán)莓果干。庫(kù)房里，一箱箱藍(lán)莓果干成品正裝車(chē)發(fā)往全國(guó)各大商超。江蘇沃田生物科技有限公司總經(jīng)理尚秧說(shuō)：“今年訂單量比去年多了三成，工廠從元旦起就沒(méi)休息過(guò)。雖然累，但是特有成就感！”
目前，該精深加工中心年處理藍(lán)莓凍果原料達(dá)2萬(wàn)噸，并且與哈工大食品科學(xué)與遺傳工程研究院合作，采用超聲波逆流萃取技術(shù)提取歐標(biāo)藍(lán)莓花青素。在科技賦能的加持下，一顆顆小小的藍(lán)莓在沃田實(shí)現(xiàn)了品類(lèi)協(xié)同的附加值升級(jí)，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈、優(yōu)化了供應(yīng)鏈，提升了價(jià)值鏈。正如徐燁所說(shuō)：“‘吃干榨凈’每一顆藍(lán)莓，沒(méi)有絲毫浪費(fèi)。”
“走出去”是藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然。春節(jié)前，沃田首批價(jià)值百萬(wàn)元的10噸有機(jī)藍(lán)莓純汁裝車(chē)發(fā)往香港，填補(bǔ)了香港市場(chǎng)藍(lán)莓類(lèi)飲料的空白。江蘇沃田集團(tuán)股份有限公司總裁李小兵說(shuō)：“沃田作為藍(lán)莓全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同的國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，今后我們將依托港澳市場(chǎng)，進(jìn)一步拓展日韓、中東等國(guó)外市場(chǎng)，推動(dòng)沃田藍(lán)莓系列產(chǎn)品銷(xiāo)售及品牌的推廣走向國(guó)際市場(chǎng)。”
近年來(lái)，黑林鎮(zhèn)積極探索鄉(xiāng)村振興新路徑，因地制宜發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)，不斷深耕高品質(zhì)之路，全鎮(zhèn)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，產(chǎn)值與口碑節(jié)節(jié)攀升，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值3.5億元，帶動(dòng)上萬(wàn)余名村民就業(yè)。作為高附加值的農(nóng)產(chǎn)品，小藍(lán)莓在扮靚綠水青山的同時(shí)，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的致富產(chǎn)業(yè)。
“有機(jī)藍(lán)莓純汁銷(xiāo)往香港意義重大，不僅是沃田將在更廣闊的平臺(tái)上展示企業(yè)風(fēng)采，更重要的是代表著黑林地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品深加工進(jìn)入到一個(gè)更高的發(fā)展階段，也將帶動(dòng)果香黑林在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面繼續(xù)變革發(fā)展。”黑林鎮(zhèn)黨委書(shū)記韋婕妤說(shuō)，“我們將依托黑林及周邊地區(qū)2萬(wàn)畝藍(lán)莓種植基地，以農(nóng)業(yè)加工龍頭企業(yè)為骨干、以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)成員為主體，形成華東地區(qū)藍(lán)莓交易集散中心，帶動(dòng)黑林鎮(zhèn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造鄉(xiāng)村振興新樣板。”
新華日?qǐng)?bào)·交匯點(diǎn)記者 趙芳/文
通訊員 孟楠楠/圖
