金秋十月，大地一片金黃。江蘇田野上，一臺臺收割機(jī)田間馳騁，切割、脫粒、粉碎稻稈，轟隆的機(jī)械奏響“豐收曲”。
“蘇湖熟，天下足。”曾在歷史上創(chuàng)造過農(nóng)業(yè)傳奇的江蘇，如今又在新時代譜寫出令人慨嘆的篇章——糧食總產(chǎn)連續(xù)10年穩(wěn)定在700億斤以上。在近日舉辦的一場新聞發(fā)布會上，江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“江蘇以占全國3.2%的耕地，生產(chǎn)了全國5.5%的糧食，實(shí)現(xiàn)了人口密度最大省份總量平衡、口糧自給、調(diào)出有余。”
以“3.2%”換來“5.5%”，江蘇如何端穩(wěn)8500萬人的飯碗？
筑牢“耕基”，推動糧田變良田
海安市品建村，季和農(nóng)場的2000畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田規(guī)整平坦，溝渠通連，金黃的稻穗隨風(fēng)搖曳，豐收在望。今年夏收時節(jié)，這片田還因高產(chǎn)而躋身南通市政府糧油高產(chǎn)競賽獲獎名單。
“田塊基礎(chǔ)設(shè)施好了，抵御自然災(zāi)害能力也強(qiáng)了。”南通季和智慧農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人劉昌明說，田里種植的“農(nóng)麥77”今年平均畝產(chǎn)667公斤，比去年增產(chǎn)44.8公斤，增產(chǎn)7.2%。
“藏糧于地，藏糧于技”。高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田相比于普通田塊，能夠顯著提高水土資源利用效率、增強(qiáng)糧食生產(chǎn)能力和防災(zāi)抗災(zāi)減災(zāi)能力，是糧食安全的“耕基”。
南京福聯(lián)種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人許乃兵體會頗深。“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田田塊大、土地平整，農(nóng)機(jī)開進(jìn)來很方便，耕種收效率很高。”他2015年起承包了浦口2000多畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，嘗到“甜頭”后，又在2018年帶領(lǐng)合作社成員承包了1000多畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。他說，有了高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田后，種地成了一項(xiàng)“好買賣”。“田里設(shè)施好，收成差不了。比如說，以前水田只有單溝渠，只能澆水或者排水，現(xiàn)在是雙溝渠，哪塊田旱澆哪塊，哪塊田澇排哪塊。”
民以食為天，食以土為本。在人多地少、人均耕地不足一畝的江蘇，建設(shè)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、旱澇保收的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田尤為重要。江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)田建設(shè)管理處處長杜永林介紹，截至2023年底，全省永久基本農(nóng)田中已累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田4280萬畝，占比達(dá)到80%，為保障全省糧食總產(chǎn)連續(xù)10年穩(wěn)定在700億斤以上發(fā)揮了重要基礎(chǔ)支撐作用。
隨著高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的建設(shè)，越來越多分散田塊變成連片大田，種地的“科技含量”也不斷提升。去年，海安還啟動了“數(shù)字農(nóng)場”項(xiàng)目，推動全市56萬畝農(nóng)田接入衛(wèi)星巡田系統(tǒng)。海安市農(nóng)作物栽培技術(shù)指導(dǎo)站站長唐進(jìn)說：“借助衛(wèi)星遙感‘云上看’，從室內(nèi)大屏上就能看到地塊及長勢信息，精準(zhǔn)制定田管‘配方’”。目前，300多家農(nóng)場已使用“數(shù)字農(nóng)場管家”小程序。
南京浦口，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田向“綠”而行。南京福聯(lián)種植專業(yè)合作社承包的3000多畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田分別在2016年和2021年開展“地力提升”行動，連續(xù)三年在田里施用有機(jī)肥。合作社負(fù)責(zé)人許乃兵告訴記者，試驗(yàn)結(jié)果顯示，施用有機(jī)肥的地塊肥力明顯提升，“沒施肥前畝產(chǎn)560多公斤，施有機(jī)肥后能達(dá)到650公斤，今年長勢很好，預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)量能有700公斤以上。”
江蘇的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田不止于建成，更注重建好管好。今年初，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等六部門啟動全省開展高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田全面調(diào)查摸底、“上圖入庫”工作。據(jù)了解，這項(xiàng)工作將構(gòu)建起動態(tài)監(jiān)測監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)“底數(shù)清、位置準(zhǔn)、情況明”的目標(biāo)，確保建一畝成一畝、管好用好每一畝。2024年，江蘇計(jì)劃建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田298萬畝，其中新建87萬畝、改造提升211萬畝。
握緊“芯片”，優(yōu)質(zhì)良種穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)
南京江寧區(qū)淳化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)種植基地，近萬畝“寧香粳9號”進(jìn)入成熟收獲期。而四年前，這里的“寧香粳9號”只有200畝。
“我們當(dāng)時抱著試一試的態(tài)度試種了200畝，沒想到這個品種這么好。第二年種2000畝，第三年種6000畝，今年預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)量在630公斤以上。”南京新淳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理許清娣介紹，擴(kuò)大種植面積的底氣來自強(qiáng)烈的市場需求，園區(qū)以“寧香粳9號”等為主要品種的稻米品牌“土橋大米”每年銷量都很喜人。
“寧香粳9號”是由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)萬建民院士團(tuán)隊(duì)選育的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、食味好的品種，榮獲第三屆、第四屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評（粳稻）金獎，入選國家農(nóng)作物優(yōu)良品種推廣名錄。
種子如同農(nóng)業(yè)“芯片”，是糧食安全的關(guān)鍵。在江蘇，一大批育種工作者數(shù)十年如一日潛心育良種、守護(hù)農(nóng)業(yè)“芯片”。
水稻領(lǐng)域，省農(nóng)科院選育出的“南粳46”、“南粳9108”等南粳系列優(yōu)良食味水稻品種，累計(jì)推廣面積超一億畝，種植面積占江蘇省粳稻面積的50%；大豆領(lǐng)域，中國工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授蓋鈞鎰團(tuán)隊(duì)先后培育出50余個大豆新品種，其中“南農(nóng)66”、“南農(nóng)47”突破國家大豆高產(chǎn)攻關(guān)的目標(biāo)，畝產(chǎn)超過400斤；小麥領(lǐng)域，省農(nóng)科院小麥遺傳育種團(tuán)隊(duì)已有40多個品種通過審定，不乏赤霉病抗性好且豐產(chǎn)性強(qiáng)的品種，如被稱為淮南“麥王”的“寧麥13”，曾連續(xù)5年成為江蘇省推廣面積最大的小麥品種……
一粒良種，萬擔(dān)好糧。據(jù)統(tǒng)計(jì)，江蘇省農(nóng)科院至今已選育出200余個優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)綠色多抗水稻、小麥、玉米和甘薯新品種，并在生產(chǎn)上大面積推廣。全國層面，江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)顯示，全省7個稻麥品種入選國家優(yōu)良品種推廣目錄，數(shù)量位居全國第一，15個水稻品種進(jìn)入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“超級稻”品種名錄、占全國11.6%。
著力于挖潛一粒種子里的豐收“密碼”，江蘇不斷加大育種創(chuàng)新攻關(guān)力度。2022年11月，江蘇“集結(jié)”省農(nóng)科院等全省育種力量，建立起一座專門研究農(nóng)業(yè)“芯片”的生物育種鐘山實(shí)驗(yàn)室。
一年多時間，鐘山實(shí)驗(yàn)室里已結(jié)出一批果實(shí)：通過分子標(biāo)記聚合育種選育的“揚(yáng)麥33”等中抗赤霉病小麥品種，在江蘇大面積推廣應(yīng)用；利用全基因組選擇等技術(shù)聚合稻瘟病主效抗病基因的優(yōu)質(zhì)食味粳稻品種，如“南粳5718”“金香玉1號”“南粳88”等開始推廣；江蘇第一個抗褐飛虱的優(yōu)質(zhì)食味粳稻品種W097即將完成品種區(qū)域試驗(yàn)，預(yù)計(jì)明后年可以進(jìn)入市場。
種業(yè)振興，任重道遠(yuǎn)。江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長、黨委書記易中懿表示，下一步，將緊緊圍繞重大品種創(chuàng)制，挖掘一批優(yōu)異種質(zhì)資源，創(chuàng)制一批水稻、小麥、大豆和特色經(jīng)濟(jì)作物等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病蟲多性狀聚合的突破性品種，著力解決水稻抗稻瘟病、抗稻飛虱和小麥抗赤霉病、大豆高產(chǎn)和高油等產(chǎn)業(yè)突出問題，保障國家糧食安全。
藏糧于技，現(xiàn)代科技賦能耕種管收
10月初，如皋市搬經(jīng)鎮(zhèn)、東陳鎮(zhèn)家庭農(nóng)場的百畝示范區(qū)迎來全省水稻專家們的一場現(xiàn)場“測評”：通過看植株長勢、測理論產(chǎn)量、對比根系狀態(tài)，專家組認(rèn)為，木霉菌劑對于水稻具有壯苗固本、強(qiáng)效促根和快速提質(zhì)效果，示范點(diǎn)水稻成穗數(shù)提高2.58%，穗形增大5.66%，結(jié)實(shí)率提高1.89%，產(chǎn)量對比增產(chǎn)幅度達(dá)到6%-10%。
木霉菌劑為何有如此“魔力”？記者了解到，該藥劑正是由中國工程院院士、南農(nóng)大資環(huán)院教授沈其榮團(tuán)隊(duì)開發(fā)的一種“養(yǎng)生肥”。沈其榮院士說：“木霉菌能促進(jìn)植物根系生長、增強(qiáng)根系活力，提升根系吸收養(yǎng)分和水分的能力，從而養(yǎng)根保葉，持續(xù)保證水稻生長中的養(yǎng)分和水分供應(yīng)。”
去年，南京市浦口區(qū)橋林街道的蘭花塘100畝水稻示范田的試驗(yàn)結(jié)果顯示，施用了哈茨木霉菌劑的水稻比對照組水稻植株高出10厘米，穗頭長2-3厘米，每穗粒數(shù)多約 20-30粒，實(shí)收測產(chǎn)畝產(chǎn)高達(dá)802公斤，比對照增產(chǎn)23%。
為促進(jìn)單產(chǎn)提升，江蘇發(fā)力的方向不止肥料，一系列新技術(shù)、新裝備扮演著越來越重要的角色。如“九合一稻麥耕播機(jī)”技術(shù)，采用北斗導(dǎo)航三維定位技術(shù)，可一次性實(shí)現(xiàn)施肥、秸稈全量還田、平整、鎮(zhèn)壓、開種溝、控深播種、覆土開溝、二次鎮(zhèn)壓、開排水溝九道工序。在糧食大縣睢寧，使用“九合一稻麥耕播機(jī)”的慶安鎮(zhèn)種糧大戶劉雅良今年小麥畝產(chǎn)量達(dá)到750多公斤。
新型農(nóng)機(jī)裝備技術(shù)的推廣應(yīng)用，是江蘇用農(nóng)業(yè)科技“護(hù)航”糧食滿倉的生動實(shí)踐。放眼江蘇田野，從育苗、移栽到田管、收獲、烘干，一系列高效智能農(nóng)機(jī)裝備映射出江蘇農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的闊步征程。今年，連云港新投入使用的全市首座循環(huán)運(yùn)動立體式水稻育秧工廠再次刷新人們對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的認(rèn)知：海州農(nóng)發(fā)集團(tuán)水稻育秧工廠里，3條生產(chǎn)線一小時可以生產(chǎn)6000盤秧苗，秧苗生長到一定程度后，如“坐輕軌”一般通過天車被送到煉秧場。
種地插上“科技之翼”，糧食產(chǎn)能隨之提升。目前，全省農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)87.2%，今年全省小麥機(jī)收率99.8%，目前，我省糧食單產(chǎn)已連續(xù)7年保持增長，去年全省水稻畝產(chǎn)歷史性地突破600公斤。
給糧食生產(chǎn)加朵“云”，江蘇還建成了“蘇農(nóng)云”大數(shù)據(jù)平臺，構(gòu)建了一批覆蓋全省的智慧化應(yīng)用場景。目前，全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息化水平達(dá)51.2%，位居全國前列。江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來，將進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門公益性服務(wù)職能，深化“蘇農(nóng)云”建設(shè)應(yīng)用，加快構(gòu)建覆蓋全省的“空天地”一體化監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，通過加大數(shù)據(jù)分析和深度挖掘力度，提高農(nóng)事生產(chǎn)指導(dǎo)、市場需求預(yù)測、農(nóng)業(yè)輔助決策等能力和服務(wù)水平。
新華報(bào)業(yè)·新江蘇 記者 苑青青 通訊員 高金軍
編輯: 苑青青
來源：新江蘇客戶端·中國江蘇網(wǎng)
