（速新聞記者 顏靖堯 朱婉菁）近日，民政部、國家發改委、財政部等11部門聯合印發《積極發展老年助餐服務行動方案》（以下簡稱《方案》），計劃到2025年底全國城鄉社區老年助餐服務覆蓋率實現較大幅度提升，服務網絡形成一定規模。《方案》提出，將老年助餐服務設施納入城市一刻鐘居家養老服務圈、一刻鐘便民生活圈建設，促進服務便利可及。近日，記者前往宿遷多處“老年食堂”進行實地探訪。
“老年食堂”吃出“幸福味道”
蘿卜燒肉、西紅柿炒雞蛋……11月1日，在宿遷市宿城區支口街道康堡社區的康濟食堂，飄來陣陣飯菜的香氣。就餐區內，一排排餐桌擺放得整齊有序，前來就餐的老年人聊著家常，一派其樂融融的景象。
“今天的飯菜怎么樣？”“有不合適的可以提。”康堡社區居委會副主任張艷笑著詢問老年人的意見。張艷告訴記者，康濟食堂成立于2022年，最多可容納60人同時就餐，每周一至周五開門，每天提供午餐。“根據人群不同，我們就餐收費標準也不同，特殊困難老年人以及智力障礙群體可以免費就餐，普通老年群體每頓收取4元。目前，康濟食堂共為40余人提供全年免費午餐。”張艷說，通過“上級部門支持一點、社區補貼一點、老年人自出一點”的方式，社區有效解決了轄區老年群體“吃飯不便”問題。
“這些忙著打飯、收拾的年輕人是附近的居民，他們有自己的工作，但每天中午會過來做志愿者。”張艷說，社區會繼續為老年人提供訂餐、就餐、送餐等便捷服務，助力康濟食堂走得更遠更好。
堂食或配送 這個“社區食堂”都能滿足
10月31日中午12時許，位于宿豫區新莊鎮振友社區的怡老愛心大食堂迎來了客流高峰。有的老年人打上一盒熱乎乎的飯菜，回家享用；有的老年人結伴而來，坐在食堂里邊吃邊聊天。
記者注意到，墻上張貼著菜單，早飯提供稀飯、雞蛋與饅頭等，午飯則是兩素一葷一湯。“考慮到老年人的需求，飯菜以低油、低鹽、低糖、少辣為主。”食堂相關負責人介紹，食堂提供早餐和午餐，可容納90余人同時就餐。
“我在這里吃了兩年，口味非常不錯。”今年89歲的茆順三告訴記者，每天只需5元，就可以吃上美味可口的飯菜。
“我們這個食堂是2021年3月開業的，目前為轄區60余名老年人提供就餐服務，每天的飯菜按照每人17元的標準安排，社區補貼每人12元。”振友社區黨委書記茆長亮介紹，該食堂主要服務社區60歲以上的孤寡老人、留守老人，讓他們以承擔得起的價格，吃上美味的飯菜。
記者了解到，針對部分腿腳不便的老年人，社區還專門成立了送餐志愿隊。“目前有10余名志愿者，他們輪流為行動不便的老年人提供送餐上門服務。”茆長亮說。
一日僅需7元 建在村里的“暖心食堂”
在泗洪縣雙溝鎮塔河村，每天一到飯點，當地的老年人結伴前往村里的農民大食堂。這里的食堂寬敞明亮，擺放30余張大圓桌，供老年人就餐。
塔河村70歲以上的留守老人有近200人，如何幫他們解決一日三餐，成為該村黨支部書記湯義兵最牽掛的事。2022年，該村開始籌辦農民大食堂。今年6月，食堂正式投入使用。70歲以上的留守老人可以享受就餐補貼，一天吃三頓飯僅需支付7元。
“為了讓每頓飯葷素搭配合理，確保老年人吃得安心、健康，我們招聘了專業廚師，各類菜品由專人采購，還經常聽取老年人的就餐意見，定期更換菜單。”湯義兵說。
正在建設中的花園食堂
記者了解到，為進一步提升養老服務水平，解決養老助餐問題，不少地方也在深化養老服務體系建設，助推“老年餐桌”服務落地，屬于老年人“家門口”的食堂仍在增加。在宿城區濱江花園小區，由宿城區項里街道關口社區打造的花園食堂正在建設中。不久，這里將為附近的老年人提供助餐服務。
“為了讓轄區老年人吃上健康的飯菜，社區正在精心布置花園食堂。預計在11月中旬，花園食堂就可以打造完成，屆時將面向轄區70歲以上老年人開放。對于一些腿腳不便的老年人，我們還會組織志愿者，為他們提供送餐上門服務。”關口社區黨委書記朱其才說。
扎實做好老年群體的就餐服務工作
近年來，宿遷市民政局結合上級部署要求和宿遷工作實際，扎實做好老年群體的就餐服務工作，制定印發《社區助餐點基本建設規范》，對社區助餐點的建設資質、運營管理、供餐服務等作出明確要求。2023年，計劃在宿遷建成社區助餐點25家，目前已建成18家；根據社區助餐點建設運營需求，給予每個助餐點一次性建設補貼3萬元至5萬元，并根據實際助餐人數給予助餐點運營補貼，著力推動助餐點良性運營；加強就餐補助，為城鄉低保等特殊困難對象中的老年群體給予一定的補助。
“我們將進一步加大老年助餐工作的推進力度，全面完善宿遷的老年助餐服務網絡。”宿遷市民政局養老服務處處長黃勝利介紹，他們將進一步加快設施建設，依托已建成的街道綜合性養老服務中心、居家社區養老服務中心、互助養老睦鄰點，科學規劃、合理布局，加快推進社區助餐點建設，確保到“十四五”末，全市建成社區助餐點不少于100家；進一步優化供餐服務，充分發動助餐點工作人員、社會工作者、社區志愿者等各方力量，為重度殘疾、失能失智、空巢獨居等老年人提供送餐服務，打通老年助餐服務的“最后一公里”；進一步拓展補助范圍，在繼續做好特殊困難老年人就餐補助的基礎上，探索拓展就餐補助發放范圍，將經濟困難老年人全部納入助餐補助范圍，切實保障困境老年人的基本生活需求。
