近年來，徐州文旅市場異?；鸨Ｍ獾赜慰妥苑Q為特種兵，紛紛來徐州打卡。在感受徐州楚風漢韻文化底蘊的同時，也被這座城市的美食所深深吸引。而說起徐州的美食勝地，位于徐州市云龍區的豐儲街，絕對是“特種兵”必到的網紅打卡地。
老街成游客和市民追捧的美食頂流
每一座城市都有屬于它的城市記憶，在徐州人的記憶中，豐儲街是一條擁有無數美食小店、體現市井煙火氣的街道。
昔日的豐儲街是徐州糧行集中地，當年只要走進這條街，隨時都可聽到抑揚頓挫的糧食過秤報數聲，豐儲街的名字便來自“糧豐儲滿”。
歲月更迭，后來這里成為特色便民的菜市街。而現在，它已經是一條非?；鸬摹熬W紅街”了。東起民主南路、西至黃河、南抵解放路，全長三百米的豐儲街，如今已是匯集百余家小吃的徐州必吃第一站。
步入豐儲街，擦肩而過的是熙熙攘攘的人群。經營二十多年的老店隨處可見，豐儲街蝸牛、鮮香味美的老味米線，也有咸香酥軟的醬豬蹄、香辣可口的雞柳卷餅、豬頭肉火燒……老遠就能聞到美食的香味，瞬間讓人感受到撲面而來的煙火氣，這條老街已然成為游客與市民追捧的美食頂流。
針灸式改造，尊重歷史喚醒記憶
作為“彭城七里”示范段的文化東入口，豐儲街的升級改造并未走“大拆大建”的老路，而是秉持“尊重歷史、喚醒記憶”的設計理念，采用精準“針灸”式改造，讓百年老街在保留肌理的同時，實現歷史與當下的溫暖相擁。
精神內核改造的核心，是讓“糧儲文化”這一精神內核在當代重獲新生。上世紀 30 年代初，沿奎河而來的睢寧、靈璧糧食在此轉運，三十余家糧行沿街而立，過秤報數的吆喝聲構成獨特的市井交響，“船水運糧，客定豐儲”的盛景曾持續數十年。如今，這些歷史記憶通過設計巧思融入街區肌理。
在功能植入上，街區內新增便民功能服務驛站，糧儲主題LOGO、節氣元素與專屬休憩坐凳相得益彰。驛站不僅為食客提供歇腳之處，更成為講述豐儲街歷史的“微型展廳”，讓厚重的糧儲文化在貼心服務中自然傳遞。
針對東西入口的空白外墻，設計團隊將其打造為“文化畫布”，通過彩繪與美陳結合，將“豐儲街”名稱與“糧豐儲滿”的寓意轉化為視覺沖擊力強的打卡文字，既清晰展現街區形象，又為老街注入青春活力，成為游客拍照留念的熱門點位。
糧袋、船舵、船槳等主題藝術美陳的設置，更是凝固了“船水運糧”的歷史瞬間。這些可觸可感的景觀元素，將過往的糧食轉運敘事化作街頭風景，喚醒市民與游客的歷史共鳴。
就連街角不起眼的配電箱，也成為文化載體。設計團隊以豐儲街歷史變遷為主題，將老照片轉化為生動畫面，對配電箱進行統一美化，讓市政設施變身述說歲月故事的文化名片。
百年前“船水運糧，客定豐儲”的糧食儲運中心，如今在微改造下，已經完成了從物質糧倉到精神味蕾的跨越時空蛻變。
留住城市記憶，激發街區活力
從昔日糧行林立的儲運中心，到如今小吃云集的煙火街巷，豐儲街的三百米路段上，歲月沉淀的歷史底蘊與當下鮮活的生活氣息完美交融。
這條老街在“不拆不建”的前提下完成華麗升級，既留住了城市記憶，又激活了街區活力。
如今的豐儲街，不僅是徐州美食地圖上的必到打卡地，更成為彭城七里示范段中，歷史文化與現代生活共生共榮的生動樣本，讓“歲月無聲，豐儲有味”的美好愿景在街巷間愈發醇厚。
鄭陽 云軒
