□ 南京日?qǐng)?bào)/紫金山新聞?dòng)浾?nbsp;張?zhí)鹛?nbsp;實(shí)習(xí)生 黃倩
從1號(hào)館到9號(hào)館，各家參展企業(yè)都在抓緊時(shí)間進(jìn)行最后的展位布置，為自家展品“梳妝打扮”。試吃、試飲區(qū)幾乎成“標(biāo)配”，空氣里隱約飄散著食物的香氣，傳遞著“萬(wàn)事俱備，只待客來(lái)”的期待……
展商正在進(jìn)行布展工作。 南京日?qǐng)?bào)/紫金山新聞?dòng)浾?戚珂嘉 攝
昨日，第113屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“糖酒會(huì)”）開(kāi)幕專題活動(dòng)在南京舉行，在全場(chǎng)倒計(jì)時(shí)聲中，糖酒會(huì)正式啟動(dòng)。布展情況如何，有哪些看點(diǎn)、亮點(diǎn)？當(dāng)天，記者提前探館，帶你先睹為快。
糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)記者走進(jìn)6號(hào)國(guó)際食品館，仿佛開(kāi)啟了一場(chǎng)“舌尖上的環(huán)球旅行”。澳大利亞的蜂蜜清甜醇厚、泰國(guó)的燕窩晶瑩潤(rùn)澤、俄羅斯的糖果繽紛多彩、韓國(guó)的泡面香氣誘人……天南海北的美味跨越山海“奔赴”南京，靜待四海賓朋前來(lái)品嘗。
在泰國(guó)bell即飲燕窩展位，一款款精致燕窩飲品正被整齊碼放。公司經(jīng)理胡子瑜一邊張羅布展，一邊向記者介紹：“我們把傳統(tǒng)滋補(bǔ)品變成開(kāi)瓶即飲的快消品，契合年輕人‘輕養(yǎng)生’需求。”他表示，南京消費(fèi)市場(chǎng)潛力大、活力足，企業(yè)十分看好此次參展“成績(jī)單”。
不遠(yuǎn)處，臺(tái)銳食品展位飄來(lái)陣陣焦香。工作人員吳建安在烤爐前細(xì)心調(diào)試火候，額角沁出細(xì)密汗珠。“展會(huì)期間我們會(huì)推出試吃和優(yōu)惠活動(dòng)，希望多接訂單、打響品牌！”他如數(shù)家珍地報(bào)出“菜名”：龍蝦風(fēng)味香腸、黑松露風(fēng)味香腸、泡菜香腸、香菜香腸……“口味創(chuàng)新，不怕挑不到喜歡的！”
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)各種展品琳瑯滿目。 南京日?qǐng)?bào)/紫金山新聞?dòng)浾?戚珂嘉 攝
你喝過(guò)凍梨味的啤酒嗎？在2號(hào)飲品乳制品館，一個(gè)身穿“東北大花”的巨型啤酒瓶格外吸睛。青島貝爾嘉酒業(yè)有限公司張韻婍介紹，這是企業(yè)推出的“明星產(chǎn)品”——“東北大花”系列原漿精釀啤酒，每桶一升，不僅有凍梨味，還有冰糖葫蘆、凍柿子等極具北方特色的口味。“去年光春節(jié)就賣出上萬(wàn)桶，期待借助糖酒會(huì)‘更上一層樓’。”
在1號(hào)調(diào)味品及配料館，安琪酵母股份有限公司的展位上，烘焙面食業(yè)務(wù)中心策劃設(shè)計(jì)主管童浕君正細(xì)心陳列一款高活性干酵母。“現(xiàn)在不少年輕人熱衷烘焙，卻常卡在‘發(fā)面’環(huán)節(jié)。這款安琪酵母‘小白條’，操作簡(jiǎn)單方便，做包子、饅頭、面包均適用，特別適合新手小白。”
據(jù)悉，10月16日—18日將在河西集團(tuán)南京國(guó)際博覽中心舉行的糖酒會(huì)，預(yù)計(jì)將吸引超4000家企業(yè)參展，展覽面積達(dá)20萬(wàn)平方米。本屆糖酒會(huì)設(shè)置十大特色展區(qū)，包括傳統(tǒng)酒類、國(guó)際葡萄酒及烈酒、休閑食品、調(diào)味品及配料等，茅臺(tái)、洋河、中糧、三只松鼠等國(guó)內(nèi)外頭部品牌將集中亮相。
此外，更多優(yōu)質(zhì)展品、商品將在糖酒會(huì)上首發(fā)、首秀。開(kāi)幕主題活動(dòng)上，全國(guó)糖酒會(huì)組委會(huì)與中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)共同簽署合作備忘錄，攜手強(qiáng)化糖酒會(huì)在食品、餐飲、酒類領(lǐng)域的“新品首發(fā)、趨勢(shì)引領(lǐng)”功能，為鏈接產(chǎn)業(yè)前沿、激活消費(fèi)潛力構(gòu)建更強(qiáng)大的支點(diǎn)，充分釋放長(zhǎng)三角地區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)的巨大潛力。
值得提醒的是，專業(yè)觀眾可通過(guò)“全國(guó)糖酒商品交易會(huì)”官方公眾號(hào)提前預(yù)登記，免費(fèi)入場(chǎng)。普通觀眾可在展會(huì)期間通過(guò)“全國(guó)糖酒會(huì)”官方小程序或現(xiàn)場(chǎng)獲取參觀券。同時(shí)，面對(duì)即將到來(lái)的觀展人流，組委會(huì)建議觀眾優(yōu)先選擇地鐵出行。乘坐地鐵2號(hào)線或10號(hào)線至元通站，從1號(hào)或4號(hào)出口即可直達(dá)展館核心區(qū)域。展館P1、P2及三期地下停車場(chǎng)對(duì)無(wú)通行證車輛開(kāi)放。觀眾可免費(fèi)乘坐擺渡公交車往返展館。
