春和景明，滿城花開?！磅r花經(jīng)濟(jì)”的熱度也持續(xù)攀升，不僅繪就了農(nóng)文旅融合新畫卷，更帶動了美食、文創(chuàng)等一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提升了鮮花的附加值。彌漫在各個(gè)角落的花香，為人們生活帶來了更多的色彩和歡樂，也展現(xiàn)著“鮮花經(jīng)濟(jì)”的無限潛力和蓬勃生機(jī)。
春日花景，激活春游“一池春水”
春意盎然，姹紫嫣紅。鮮花在銷售市場備受青睞，美景也吸引著眾多市民踏上尋花之旅。
4月17日下午，記者來到南京漢中門鮮花批發(fā)市場，仿佛步入了一個(gè)五彩斑斕的花之海洋。不少游客穿梭其中，一些攤主一邊演示一邊解釋養(yǎng)護(hù)訣竅。
“最近增加了不少剛上市的品種。你瞧這木繡球，遠(yuǎn)看圓潤飽滿，近看細(xì)膩精巧，可以說集顏值與氣質(zhì)于一身。不過最近賣得特別好，還與4月南京清涼山公園崇正書院重新開放有關(guān)?！蹦暇h中門鮮花批發(fā)市場運(yùn)營總監(jiān)夏寒笑著說。原來崇正書院兩株木繡球滿樹的皎白花球，如云朵般蓬松輕盈，在各大平臺“C位出道”，成為春日頂流。如夢似幻的美景不僅吸引了無數(shù)游客，也帶動了木繡球線上線下的銷售。
同時(shí)熱銷的還有剛上市的芍藥。記者在冷藏室里看到，花朵碩大嬌艷，色彩豐富，有粉色、白色等，花瓣層層疊疊，宛如身著華麗裙擺的仙子，給人一種高貴典雅的感覺。夏寒稱，一枝芍藥四五元，目前都是按把賣，每把60多元，每天都會賣出幾十把。
近期，人們紛紛走出家門踏青賞花。4月19日，在南京江心洲西南隅的池杉秘境，記者看到大片的二月蘭在池杉林下連綿盛放，形成藍(lán)色花毯景觀。林外搭起一排帳篷，林內(nèi)許多游客拍照打卡。
“因?yàn)樵谵r(nóng)歷二月開花而且花瓣像蘭花，所以叫二月蘭。它還被稱為‘諸葛菜’，傳說是諸葛亮發(fā)現(xiàn)并推廣它作為軍糧?！币晃焕蠋煂χ鴰资⒆雍图议L們講解江心洲的生態(tài)文化。隨后，他們來到了植物手作的區(qū)域，一起制作植物書簽拓印。
“這是我們舉辦的‘我的植物朋友——把春天留下’研學(xué)活動，讓孩子們感受江島植物多樣性?！蹦暇┲迧u現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司文旅開發(fā)部負(fù)責(zé)人廖琛介紹。每到雙休日，池杉秘境都會舉辦豐富多彩的活動以吸引游客。比如邀請捷克藝術(shù)家Jakub Kukla、南藝油畫系碩士生盧澤睿，以池杉林、二月蘭花海為靈感來源，現(xiàn)場創(chuàng)作“巨幅畫作”；與景德鎮(zhèn)藝術(shù)家聯(lián)動，打造江島鹿苑文創(chuàng)周邊，如可愛狐貍、大耳兔、比熊豬等。
“每到雙休日，池杉秘境每天人流量超2萬，目前小紅書話題量超12萬?！谰?活動’不僅讓游客們收獲了難忘的體驗(yàn)，而且?guī)恿蓑T行、研學(xué)、購物等消費(fèi)，形成多業(yè)態(tài)融合發(fā)展的良好態(tài)勢。”廖琛表示，“池杉林加載的不只是春天，更是未來城市的另一種打開方式?！?/p>
多樣花味，將春天“融”入舌尖
當(dāng)鮮花的芬芳與美食、飲品交織在一起，帶來一絲清新與雅致，賦予了食物別樣的風(fēng)情，仿佛將整個(gè)春天都“融”入了舌尖。
4月18日，記者來到南京老門東歷史街區(qū)入口處的“好一朵茉莉花”點(diǎn)心鋪，看到顧客排成了長隊(duì)。店內(nèi)提供各種茉莉花餅的試吃服務(wù)，店員則熱情地介紹品種特色。記者嘗了一口，外皮酥脆，內(nèi)餡綿軟，帶有淡淡的茉莉花香。點(diǎn)心價(jià)格并不貴，比如茉莉馬丁酥一盒12個(gè)99元，常溫下可保質(zhì)60天。
“產(chǎn)品上市十年以來，我們已累計(jì)售出超4000萬枚茉莉花餅，每月售出約150萬枚茉莉花餅，平均每天售出約5萬枚茉莉花餅?！钡赇伣?jīng)理張夕紅介紹。產(chǎn)品以江蘇省民歌《好一朵茉莉花》作為烘焙品牌名，是江蘇六朝十代食品有限公司旗下的特產(chǎn)和旅游伴手禮主打品牌之一。茉莉花餅有多個(gè)經(jīng)典產(chǎn)品，比如清唱原味，流心細(xì)膩柔滑，花香馥郁；圓舞茉莉，在清唱原味的基礎(chǔ)上進(jìn)行了獨(dú)特的餡料設(shè)計(jì)，大片花瓣增加顆粒感，麻薯又增添了軟糯風(fēng)味?！八制ぐ?xì)膩的流心在嘴里慢慢融化，就像在舌尖上跳動一支圓舞曲。”一名游客對圓舞茉莉贊不絕口。
公司以食用型茉莉花作為食材進(jìn)行創(chuàng)新。張夕紅舉例，比如茉莉馬丁，在保留了茉莉花傳統(tǒng)味道的同時(shí)，增加了杏仁、腰果等堅(jiān)果風(fēng)味；交響乳酪，濃郁的乳酪內(nèi)餡與大片花瓣交相呼應(yīng)，是傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)和西式風(fēng)味精妙的融合之作。“我們致力于打造南京城市新名片，希望它不僅成為江蘇、中國的知名品牌，更能走向世界，向全球展現(xiàn)中國飲食文化的魅力。”
近日，興化市千垛鎮(zhèn)東羅村油菜花盛開，村中青年創(chuàng)客中心的油菜花系列文創(chuàng)成為網(wǎng)紅爆款，包括雪糕、咖啡等，田間作物轉(zhuǎn)成“可食用的風(fēng)景”。
“我們推出一款特調(diào)咖啡‘只此青綠’，也是春天限定款，目前每天能賣40杯左右?！睅啄究Х鹊曛骼砣烁邞c英介紹，這是用東羅村特色農(nóng)業(yè)品牌“八十八倉”的大麥若葉青汁粉沖泡，混合萃取的咖啡液，并搭配油菜花調(diào)制的一款咖啡。“只此青綠”不僅有咖啡的醇厚香濃，還有大麥若葉青汁粉的清新自然，油菜花的淡淡芬芳在余味中若隱若現(xiàn)。它適合辦公室的久坐族、熬夜族，緩解疲憊，補(bǔ)充能量，讓身體重新煥發(fā)活力。
精致花藝，帶來全新審美體驗(yàn)
獨(dú)特的花藝作品，以別出心裁的創(chuàng)意讓人耳目一新，帶來了全新的審美體驗(yàn)。
“我的通草花作品，在保留傳統(tǒng)工藝精髓的基礎(chǔ)上，融入了現(xiàn)代的審美理念和時(shí)尚元素。”揚(yáng)州非遺通草花技藝傳承人崔芳凝告訴記者。通草花是中國人工制作花類最早的工藝之一，已有上千年的歷史。通草，又名通脫木，莖髓部分經(jīng)過精心剝離、滾切后，成為通草紙，再經(jīng)漂白、裱草片、染色、捏瓣等多道工藝，制作而成通草花。揚(yáng)州通草花，古代多作為貢品送往宮廷，質(zhì)地柔和、色調(diào)秀雅，被譽(yù)為“永不凋零之花”。
在造型方面，崔芳凝將通草花的形態(tài)進(jìn)行夸張和變形，創(chuàng)造出獨(dú)特的花瓣形狀和花型結(jié)構(gòu)；在顏色運(yùn)用上，引入了充滿活力和浪漫氣息的粉嫩色系，如淺粉、淡紫、薄荷綠等，這些柔和而清新的色彩相互交織，使通草花煥發(fā)出青春活力與現(xiàn)代氣息。崔芳凝稱，通草花作品價(jià)格從幾十元到上萬元不等，一兩百元的作品尤為暢銷。
插花，作為將自然之美融入日常生活的技藝，扮演著裝飾空間，提升生活格調(diào)的重要角色。“花藝師憑借獨(dú)具匠心的構(gòu)思與技法，能讓花卉呈現(xiàn)出別樣的繽紛和風(fēng)姿?！眹腋呒壊寤ㄅ嘤?xùn)師楊路萍已從事插花十多年，認(rèn)為不僅僅是一門技藝，更是一種對生活美學(xué)的追求。
一家面積2000多平方米，共三層樓的高端定制服裝店舉辦客戶答謝會，邀請她為空間造景。她營造出了寧靜、舒適且富有詩意的環(huán)境，比如在進(jìn)門大廳處，創(chuàng)意設(shè)計(jì)一面花藝簽到墻，用綠荀草做浪漫的架構(gòu)打底，其間點(diǎn)綴著嬌俏的蝴蝶蘭花和靈動的鐵線蓮。加上線條婀娜的雪柳，充滿野趣的薔薇果，盡顯浪漫與溫馨。地面用苔蘚營造出自然生態(tài)景觀，潔白的白晶菊點(diǎn)綴在綠苔中，讓人仿佛置身于世外桃源的仙境之中。
楊路萍認(rèn)為，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們審美需求的增長，花藝造景的市場正不斷擴(kuò)大。酒店、商場、寫字樓等商業(yè)空間，住宅、庭院，會所等私人空間，以及各種活動和慶典，越來越注重通過花藝造景來提升環(huán)境品質(zhì)和營造獨(dú)特的氛圍?；ㄋ囋炀叭诤狭俗匀慌c藝術(shù)之美，每一朵花、每一片葉都仿佛擁有靈魂，能展現(xiàn)出大自然的和諧與韻律，營造出富有層次感和生命力的景觀。
談及鮮花經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫，楊路萍認(rèn)為背后是人們對生活品質(zhì)的追求升級?！磅r花不僅是大自然賜予我們的美麗禮物，而且逐漸成為人們表達(dá)愛意、祝福、感激等情感的重要方式。斑斕的色彩和馥郁的芬芳給我們的生活增添更多的愉悅和溫暖，花卉也正從奢侈品變?yōu)椤異偧合M(fèi)’的剛需，成為連接情感與消費(fèi)的美麗紐帶。”
新華日報(bào)·交匯點(diǎn)記者 楊民仆 文/攝
受訪者供圖（署名除外）
