近年來，越來越多的咖啡館在鄉(xiāng)村雨后春筍般生長出來，游客慕名打卡，只為喝一杯“村咖”。咖啡與鄉(xiāng)村擦出火花，這只是新業(yè)態(tài)與鄉(xiāng)村融合發(fā)展的一個切片，新業(yè)態(tài)與鄉(xiāng)村有機結(jié)合，美美與共，為鄉(xiāng)村振興注入活水和動力。
“從一杯‘村咖’品出什么”？近期，一場關(guān)于“村咖”的研討沙龍在江寧區(qū)佘村舉辦，行業(yè)和媒體交流觀點，為“村咖”發(fā)展提供多元的發(fā)展思路。生活不止有柴米油鹽的繁瑣，也有詩和遠方的田野。品一杯咖啡，賞田園風(fēng)光，讓人心曠神怡，這是游客在江寧區(qū)佘村的休閑時光。在浦口，徒步露營、親子游學(xué)、農(nóng)耕研學(xué)、鄉(xiāng)村認養(yǎng)、田園攝影等花式玩法，備受游客青睞。在江寧谷里，民宿、咖啡、餐飲、研學(xué)等一批新業(yè)態(tài)在鄉(xiāng)村扎根。回到前面的問題，從一杯“村咖”品出什么？不難發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村不僅僅擁有“漠漠水田飛白鷺，陰陰夏木囀黃鸝”的田園生態(tài)，更是新業(yè)態(tài)落地、生長的沃土，更多具有獨特風(fēng)格的業(yè)態(tài)讓鄉(xiāng)村振興有了更多的嘗試和路徑。
產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村全面振興的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。新業(yè)態(tài)是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展的探索，鄉(xiāng)村是新業(yè)態(tài)的土壤，為新業(yè)態(tài)提供了廣闊的發(fā)展空間。近年來，“首店”經(jīng)濟熱潮涌動，新業(yè)態(tài)在鄉(xiāng)村崛起，不斷“解鎖”田園消費新空間，帶動消費新活力，一家咖啡館、一戶民宿或是一頂帳篷，它們激活“一池春水”，讓鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)不再千篇一律，在魚、蝦、蟹、果蔬這些從地里長出來的產(chǎn)業(yè)之外，有了更多的差異化體現(xiàn)。新業(yè)態(tài)成為鄉(xiāng)村的時尚品牌，不僅讓鄉(xiāng)村有了更高認知度、識別度，豐富了鄉(xiāng)村的內(nèi)涵與游客的體驗，也帶來了更多的發(fā)展機會。
發(fā)展新業(yè)態(tài)，要有互聯(lián)網(wǎng)思維。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)已是人們生活不可或缺的一部分。新業(yè)態(tài)的新，不僅僅是業(yè)態(tài)在鄉(xiāng)村領(lǐng)域是新的，而是信息傳播、品牌營銷的理念也應(yīng)是新的，以用戶體驗為中心，讓更多的人在鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài)找到屬于自己的獨特體驗。他山之石可以攻玉，哈爾濱冰雪、淄博燒烤、天水麻辣燙等城市以互聯(lián)網(wǎng)思維打造的城市IP讓城市迎來了“潑天富貴”。在江蘇淮安，淮泗村小李書記以短視頻帶火一座村，讓豆皮產(chǎn)業(yè)火出圈；一杯咖啡，一座燈塔讓南京江心洲人潮涌動；在山東沂南縣，“攻打縣城”這一沉浸式體驗項目，讓景區(qū)客流暴增。互聯(lián)網(wǎng)為新業(yè)態(tài)賦能，新業(yè)態(tài)是新的增長點。
新業(yè)態(tài)是鄉(xiāng)村躍動的音符，是鄉(xiāng)村年輕的因子，新業(yè)態(tài)的潮流之美與鄉(xiāng)村的田園之美，美美與共，匯聚成鄉(xiāng)村澎湃發(fā)展的最強音，交織成鄉(xiāng)村振興的美麗畫卷。（狄小源）
