【連網(wǎng)】（記者 張晨晨 通訊員 錢凡雪）中西合璧的建筑樣式、點(diǎn)綴著青苔的磚石，再到房梁上斑駁的黛瓦，甚至于樓宇間五光十色的霓虹燈盞，均錯(cuò)落有致……
大雨后的連云港民主路老街，褪去夏日的燥熱，朦朧中更顯古樸韻味。漫步其間，仿佛一秒穿越到民國(guó)時(shí)代，似從那磚瓦墻縫間，也可淺淺嗅聞到一座百年老街獨(dú)有的文化潮音。
“歡迎參觀海州城事記憶館，請(qǐng)跟隨我一起感受海州千年的滄海桑田變幻，聆聽銘刻在血脈深處的歲月回聲。”
“百姓大舞臺(tái)，請(qǐng)您登臺(tái)，一展風(fēng)采。下面登臺(tái)表演的是我們老街文藝志愿團(tuán)隊(duì)的菊姐，讓我們掌聲有請(qǐng)！”
“研有所獲，學(xué)有所成，旅有所感，行有所思，下面請(qǐng)大家跟著我，一起開啟‘老街非遺說’研學(xué)之旅。”
……
老街每天都會(huì)迎來一撥撥游客。他們或在記憶館了解海州歷史，或在新浦廣場(chǎng)觀看演出，或在老街巷里邊走邊學(xué)，這條百年老街，穿越歷史的長(zhǎng)河，于2013年涅槃新生，經(jīng)過近幾年的發(fā)展，已成為連云港非遺傳承、民俗傳承、文化傳承的時(shí)光寶盒。
“蘇北小上海”孕育繁華舊景
日前，筆者來到了民主路，放眼看去，沿街兩側(cè)是各種類型的商店，既有樸素的裁縫店、襪子店，也有新興的星巴克、手創(chuàng)生活館等時(shí)尚點(diǎn)綴。作為一條文化街，當(dāng)然不止于此。且不論經(jīng)過精心設(shè)計(jì)的非遺博物館、海州好人館、大華文化交流中心，哪怕隨意地走在路邊，彎下身子，都能偶遇到古玩攤上的老物件，或是舊書攤上一份消失多年的古書善本。
民主路老街，清末民初成型。嘉慶三年建立“新浦口”，板浦大浦進(jìn)入淮鹽漕運(yùn)后時(shí)代，鹽商開始向新浦聚集。1875年，前河北岸初步形成街市，往來人稱新浦大街、老大街。1901年，天后宮耗時(shí)10年建成，老街日漸繁榮。1919年，《建國(guó)方略》列海州港為中國(guó)急需建設(shè)的二等海港之一，民族資本家云集新浦、投資開發(fā)。隨后，東隴海鐵路通到大浦港，商業(yè)更趨興旺，時(shí)人稱之“蘇北小上海”“民國(guó)老大街”。
因?yàn)閷O中山的“大手一揮”，這塊街巷吸引了許多資本家，張謇、沈云沛、許鼎霖等“江北三名流”風(fēng)云際會(huì)于此。張謇贊嘆新浦為實(shí)業(yè)救國(guó)的風(fēng)水寶地；沈云沛開辦的甡泰油坊率先使用機(jī)器榨油，成為新浦地區(qū)采用現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的先行者；許鼎霖投資48萬銀元?jiǎng)?chuàng)辦的海豐面粉公司，是新浦第一家使用機(jī)器磨制面粉的工廠。
商業(yè)的繁榮，自然帶動(dòng)了文化的勃興。連云港市文史研究專家馬鑒堯在《海州舊事》里，有一篇《民主路有家德平書店》的文章：民國(guó)時(shí)期的新浦，曾有4家書店，都集中在新浦大街上。第一家書店為“德發(fā)書莊”，坐落于新浦天后宮東首，即今市民路東，這兒緊鄰天后宮，人氣旺盛。另外三家書店為“德平書店”“奎元書店”“海文書局”。奎元書店門面不足20平方米，是一家經(jīng)營(yíng)學(xué)生書籍及輔導(dǎo)材料的書店，后來為擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，進(jìn)了張恨水、馮玉奇的言情小說,銷路不錯(cuò)。“店主王如奎很會(huì)做生意，開架售書，先閱覽，看好再買。不論老少顧客，只要進(jìn)店便熱情招呼，無論是否購書，走時(shí)均禮貌送客。”馬鑒堯道。
至上世紀(jì)90年代，民主路仍是新浦最繁華的商業(yè)街，直到2000年，隴海步行街興起，工商業(yè)東遷南拓，民主路逐漸蕭條。2013年4月，原新浦區(qū)委、區(qū)政府遵循“修舊如舊、保持原貌、以存其真”原則，投入資金4.5億元，全面啟動(dòng)民主路特色街區(qū)改造工程。老街定位民國(guó)風(fēng)情文化特色街區(qū)，以通灌北路、隴西路、市民路、南極北路為區(qū)分點(diǎn)，整街分為東中西三段，全長(zhǎng)650米，2013年底投入運(yùn)營(yíng)。
一碗美食之間盡顯人間煙火
“1967年，我隨父親住在同興街小學(xué)，經(jīng)常走在民主路上。我記得父親還專門帶我到味芳樓吃過一次餛飩，到現(xiàn)在還想起胡椒粉的味道。”這是市民李樹華的回憶。經(jīng)歷了多年的改造，如今的民主路，已經(jīng)有了鐘樓廣場(chǎng)、星軼廣場(chǎng)、新浦廣場(chǎng)、電車廣場(chǎng)4大節(jié)點(diǎn)，建成了東牌坊、許愿池、民豐巷、名人坊、時(shí)光隧道5處人文景觀，民國(guó)風(fēng)沉浸式氛圍越發(fā)濃郁。但正如李樹華所言，留給他最深刻記憶的，是這個(gè)老街的美食。
“民以食為天，一碗之間，盡顯人間煙火；食為民所享，一串之中，蘊(yùn)含歲月真情。”一座老街的煙火味，往往最能深刻地蘊(yùn)含和體現(xiàn)人間真情。2022年，民主路投入資金3500萬元，建成海州城事記憶館、海州黨史館、連云港老字號(hào)集合店，復(fù)興隴西客棧、新浦飯店，研發(fā)朐海菜系，形成以“海州城事記憶館參觀五千年社會(huì)發(fā)展史+時(shí)光隧道體驗(yàn)新浦二百余年建城史”的歷史文化科教基地，打造了集食宿訓(xùn)游購?qiáng)视谝惑w的文旅體驗(yàn)中心。
“山珍野味遍云臺(tái)，蝦魚鱉蟹取不盡，連云港依山傍海，物產(chǎn)豐饒，使得朐海菜的用料十分廣泛。五味調(diào)和百味鮮，善調(diào)味、重品質(zhì)，調(diào)味上要做到不甜不咸、著重強(qiáng)調(diào)一個(gè)‘鮮’字。”連云港市朐海菜制作技藝生產(chǎn)性保護(hù)傳承基地負(fù)責(zé)人高文清介紹。市民楊先生在用餐前在基地游逛每一個(gè)角落，“店里有民國(guó)時(shí)期的照片，唱片留聲機(jī)、老式轉(zhuǎn)盤電話等復(fù)古電器，戲臺(tái)、院內(nèi)的黃包車都彌漫輕奢民國(guó)風(fēng)情，搭配現(xiàn)代舒適元素與智能科技，有穿越歷史、古今交融的別致體驗(yàn)。”他說，“現(xiàn)在吃飯不光是填腹，吃的是一種文化情懷，朐海菜制作技藝生產(chǎn)性保護(hù)傳承基地很有沉淀感和歲月感，應(yīng)該說是餐飲的一個(gè)地標(biāo)。”
近年來，為留住老街老記憶，海州區(qū)在非遺保護(hù)方面走出一條有文、有味、有溫度的傳承之路，打造了“點(diǎn)、線、面”相結(jié)合的活態(tài)非遺傳承區(qū)域立方體。2023年初，海州文化體驗(yàn)綜合體正式對(duì)外開放，新浦飯店作為重點(diǎn)場(chǎng)館，致力于傳承和發(fā)揚(yáng)朐海美味。此外，復(fù)原的隴西客棧、新建的海州城事記憶館，讓海州非遺美食、非遺住宿、非遺記憶得以傳承。而老街還先后招引省非遺鍛銅技藝傳承人、“三帶”名人周存玉及海州面塑傳承人、省“三帶新秀”徐姝姝等十余位非遺人才進(jìn)街設(shè)館，加速非遺進(jìn)入百姓視野、融入百姓生活。目前，街區(qū)已有非遺綜合展館4處、省級(jí)以上非遺項(xiàng)目39個(gè)。
來自非遺傳承的“舊事新說”
再往里走，就是整條街的中心位置新浦廣場(chǎng)，一個(gè)寬大的電視屏幕正在播放著電視劇，對(duì)面就是新浦街大牌坊，兩邊分別寫有“大街”“涅槃”，寓意新浦大街經(jīng)過坎坷歲月的洗禮，如今已經(jīng)走向平和、安定、和諧、繁榮。牌坊下，周邊的近鄰、小販、游客、非遺傳承人等，隨意閑坐、稍歇，或交頭接耳，或有說有笑，濃濃的“煙火人間”。
“這還不是最熱鬧的時(shí)候。”街區(qū)負(fù)責(zé)人告訴筆者，每逢春節(jié)、元宵等重要節(jié)假日，街區(qū)均會(huì)組織較大規(guī)模的、極具地方特色的非遺民俗踩街表演，糖畫、草編、泥塑等非遺項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)制作、展銷，同時(shí)還推進(jìn)非遺主題活動(dòng)品牌化、常態(tài)化，助力打造大華小劇場(chǎng)、周末戲曲小劇場(chǎng)，場(chǎng)場(chǎng)爆滿，讓游客近距離感受非遺魅力。
為了這座百年老街持續(xù)煥發(fā)活力，海州商業(yè)街區(qū)對(duì)其非遺發(fā)展環(huán)境進(jìn)行改造提升——街區(qū)現(xiàn)有市級(jí)文保單位18個(gè)、歷史建筑55處，配套市級(jí)民俗博物館、海州城事記憶館等10大場(chǎng)館，民主路老街新建“海州文化體驗(yàn)綜合體”，復(fù)原8個(gè)百年老字號(hào)，建成老街名人坊、方言留聲機(jī)等13處人文場(chǎng)景，拓展非遺旅游空間，開通“老街非遺說”“紅色印象之旅”等精品研學(xué)路線，讓游客感受老街歷史，累計(jì)接待游客200余萬人次。
2020年，民主路老街獲評(píng)首批省級(jí)無限定空間非遺進(jìn)景區(qū)示范項(xiàng)目。此后，“老街非遺共享直播間”也創(chuàng)新推出，免費(fèi)提供給街區(qū)商戶使用，并邀請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)開設(shè)電商直播培訓(xùn)班，讓面塑、剪紙等非遺技藝在新的傳播形式下以更加生動(dòng)、活潑的形式為大家熟知。此舉直接幫助“線上直播”帶動(dòng)銷售1000余萬元，民主路所在的老新浦風(fēng)情街區(qū)也成為同城最火、江蘇最熱、全國(guó)知名的文旅消費(fèi)熱門目的地和地方非遺文化傳承地。
劉恩菊是常駐民主路的一位“直播網(wǎng)紅”。筆者輕叩非遺文創(chuàng)共享直播空間的木門框，身著綠底黃花旗袍的劉恩菊笑盈盈地打開了門。走進(jìn)室內(nèi)，印著紅色冰棒字樣的售賣箱、舊式的自行車、褪色的收音機(jī)等，讓人“穿越”到舊時(shí)光。“這些都是道具，晚上擺放在門口，或供演藝人員使用，或直播時(shí)用，營(yíng)造民國(guó)氛圍。”劉恩菊整理著道具說。
民國(guó)如一場(chǎng)散去的戲，曾經(jīng)鑼鼓喧天的傾城故事，早已淹沒在落落風(fēng)塵中，不知所往。如今飄逸在世人面前的，是一個(gè)個(gè)更有現(xiàn)代風(fēng)尚和都市活力的“舊事新說”。
