特約評論員/周軍
互聯網場景下，“驚喜”和“新意”有可能就出現在下一秒。新年伊始，繼“爾濱”火了之后，近來互聯網上流行起了尋找“新土特產”，全網展開了一場網民“農業大摸底”。這又是個什么梗？原來，廣西為了感謝哈爾濱對游學幼兒的照顧，特意送上特產砂糖橘和沃柑，黑龍江則回贈產自撫遠的蔓越莓。“什么？黑龍江也盛產蔓越莓？”網友們疑惑的眼睛瞪得大大的。有人開玩笑：生在家鄉好多年，特產竟然“瞞”著我。
中國地大物博，各地自然條件稟賦不同，土特產也各具地域特色。不過，當看到四川魚子醬、甘肅南美對蝦、貴州抹茶、上海崇明藏紅花、山東聊城靈芝、安徽六安鵝肝這些土特產時，許多本地人也深感意外，不知道家鄉特產竟可以如此“穿越”。有網友表示：“著實沒想到南蟹可以北養、藏紅花也能‘下高原’。”實際上，隨著種植技術、農業科技的發展，很多適宜其他地方生長的產品，經過環境重塑、土壤培育、過程管理后，也能實現跨地域生長。近來興起的“農業大摸底”，讓人們看到一些傳統的土特產不再是地域“專屬”，也從一個側面映照出中國現代農業技術的進步與發展。
土特產能有大市場。這些年來，各地土特產“出圈”的場景豐富多彩。廣西甘蔗、柳州螺螄粉、延安蘋果、廣東荔枝……這些“土味”飛出本土，走向廣闊的海內外市場，撐起一方經濟。新年伊始，給人帶來“地域反差感”的“新土特產”告訴我們，地大物博的中華大地上還“隱藏”著很多“新鮮土味”，但是“酒好也怕巷子深”。土特產不僅要有品質，有地方特色，還要宣傳好、推廣好，廣而告之，才能讓“好品”搭上互聯網的“順風車”，讓越來越多的優秀產品走向市場，進入百姓餐盤，通過“好口碑”擦亮“好品牌”，增強鄉村產業生命力，讓農民日子越過越紅火。
事實上，近來不少“新土特產”變成了熱搜詞，帶來了流量，帶火了銷量，迎來了一波“潑天的富貴”。有電商平臺數據顯示，蔓越莓搜索量同比上漲958%，成交翻倍。這也提示著各地，在培育好、種植好土特產的同時，要積極開拓市場，講好新土特產的故事，賦予農產業文化的內涵、故事的“味道”，讓“新土特產”生命力更加旺盛，讓地方“土味”更加吃香。
農業大摸底，緣何越摸越驚喜？網友間互贈土特產，是心意；土特產“穿越”生長，是“新意”。“心意+新意”，這不就是淄博燒烤、“爾濱”之城“火”出圈的縮影么？“農業大摸底”帶火家鄉“新土特產”，也讓我們看到了龐大中國市場消費需求多元化的趨勢，以及潛藏的巨大消費潛力。各地當認識到特色農產品市場的無限可能。農產品厚植“土”字特色，做好“特”字文章，“心意”和“新意”都不可或缺。向深處看，培育好“新土特產”不僅能夠滿足市場需求，提高農業經濟效益，還能夠推動農業的特色化、品牌化發展，提升農業整體競爭力，這也不啻為推動“三農”工作向“新”而進的一個發力方向。
不論是屬于本土的純正“土特產”，還是后發引進的“新土特產”，只要用心培育、精心經營，就能“大珠小珠落玉盤”，化為人民群眾可感可及的大幸福，為鄉村“產業興旺”打開新的空間和視角。（周軍）
