10月下旬，鹽城射陽順泰農場水稻田里，耐鹽水稻品種“南粳鹽1號”“鹽稻21號”即將進行現場測產。田野中，密密匝匝的稻穗從稻葉鞘中鉆出，沉沉壓了下來。秋風拂過，昔日的鹽堿地里飄出了豐收的訊息。
“春天白茫茫，夏天雨汪汪，十年九不收，糠菜半年糧。”一首民諺，道盡了鹽堿地的荒蕪與貧瘠。我國鹽堿地面積大、類型多、分布廣，鹽堿荒草地和干旱區鹽漠土地約有9913萬公頃，是全球第三大鹽堿地分布國家。如能喚醒鹽堿地這一“沉睡”資源，向鹽堿地要效益，是實施“藏糧于地”戰略的一塊重要“拼圖”。
江蘇擁有954公里海岸線，3.59萬平方公里沿海陸域面積。廣袤的沿海灘涂上，蘊藏著我國東部地區最具潛力且最有開發價值的后備土地資源。從耐鹽品種培育到鹽堿土壤改良，再到高產高效栽培技術的應用，在江蘇農科專家們的接續努力下，昔日土地泛著斑白鹽漬的貧瘠之景不再，“不毛之地”上，農作物正競相生長。
研發適地“芯片”，“喚醒”沉睡鹽堿地
“我們利用北方優質耐鹽堿種質資源，與江蘇高產水稻品種進行雜交，選育出‘南粳鹽1號’。”測產試驗田里，江蘇省農科院糧食作物研究所副所長、國家耐鹽堿水稻技術創新中心華東中心主任張亞東觀察著水稻長勢，“綜合兩年示范表現來看，該品種在淡水資源滿足的條件下，能適合在土壤含鹽量0.5%以下的鹽堿地種植。”
在鹽堿地上打造“第二糧倉”，培育“芯片”尤為關鍵。自2017年起，農業農村部開設了耐鹽堿水稻品種自主試驗，目前已審定國家級特殊類型品種自主試驗品種8個，“南粳鹽1號”就是其中之一。
和常規土壤生長環境下的作物相比，耐鹽作物選育還需特別關注耐鹽基因的利用。張亞東所在團隊利用分子標記技術手段，將與鹽堿脅迫密切相關的關鍵基因，導入到現有本土優質水稻品種中，最終選育出既耐鹽堿又具備優質高產抗病特性的水稻新品種。截至目前，糧作所已選育出10余個具備耐鹽特性的水稻新品種（系），2022年“南粳鹽1號”作為特殊類型的水稻，還被農業農村部列入糧油生產主導品種。
固土洗鹽降堿，探索鹽堿地治理“新療法”
南通如東洋口鎮農田 攝于2023年9月
鹽堿地的開發利用潛力，不僅僅體現在面積上。改造后的鹽堿地能變成優質的耕地，糧食生產能力劇增。
南通如東洋口鎮的農田里，綠油油的水稻已在時間的催化里垂下沉甸甸的穗頭。風吹稻田，作物成熟的信號讓來此的農林專家和周邊村民心里愈發欣喜。
數年前，這片占地367畝的水田還是不適合作物生長的海邊灘涂鹽地，蛻變的背后是來自江蘇農林職業技術學院團隊的辛勤付出。
江蘇農林職業技術學院副教授、草坪產業創新團隊帶頭人劉南清回憶，早在十多年前，團隊就曾來如東實地調查，研究灘涂鹽地降鹽改良的辦法。在土壤學專業領域，當一個地塊的鹽堿度超過10‰，就不適合絕大部分作物的生長。而在當時，這片區域的鹽度高達20‰-25‰，想要向這塊鹽堿地要糧食幾乎是不可能的事。
鹽堿地治理與改良是一項高成本、費時間、多反復的工程，面對如此多的困難，劉南清和團隊精心篩選出高品質的耐鹽草種，2016年將這些高耐鹽草種種植在灘涂鹽地上。“通過淺根系的草來固定5—10厘米的表層土壤，避免降雨或者淡水灌溉時候形成地表徑流，涵養水分的同時加速洗鹽速度。”植物對表層土壤的改良只是第一步，后續團隊又采用生物質暗溝和深溝排鹽法：雨水通過草坪滲透到土壤中，灘涂鹽地中的鹽分經水洗進入生物質暗溝，再匯集到洗鹽深溝，最后排出灘涂鹽地，反復沖排，不斷降低灘涂鹽地的土壤含鹽量。
劉南清介紹，優質耐鹽草種僅花了2個月就在灘涂鹽地上存活，半年后該地土壤含鹽量降到3‰以下，一年后的含鹽量更降至1‰，完全符合大部分農作物的生長條件。今年6月，首批水稻秧苗在洋口鎮安家，預測畝產將達到600公斤。“接下來，我們還將運用‘生草覆蓋-生物質暗溝-深溝排鹽’機制，為江蘇大豐和山東昌邑提供技術支持，讓更多鹽堿地變成谷倉。”
在鹽城東臺條子泥墾區，江蘇省沿海開發（東臺）有限公司水稻開鐮在即，目之所及遍野鋪金，與田埂上的鹽蒿遙相呼應。
據東臺公司生產技術部副經理尚輝介紹，條子泥墾區開發之初土壤表層平均含鹽量高達10‰以上、有機質含量僅有2‰左右，作物生長嚴重受阻。面對這樣的土壤狀況，2015年起，東臺公司以墾區內2萬畝中重度鹽堿地改良為目標，打造濱海中重度鹽堿地土壤改良科技創新平臺。
“推行以‘水稻+’輪作為基礎耕作制度的土壤改良方式的同時，我們技術團隊還引入了納微米氣液界面種養結合和暗管洗鹽控鹽土壤改良技術方案，并結合墾區的實際進行融合優化。”尚輝表示，通過不同技術模式融合創新優化提升，增強淡水溶鹽、洗鹽降堿效率，再配合增施有機肥、種植綠肥還田等聯動措施，實現土壤快速改良、改善土壤環境結構，提高畝均效益和生態效益。
“通過前期的引淡洗鹽降堿，加之上半年雨水較多，今年條子泥墾區水稻長勢好于去年。”尚輝預計，2023年條子泥墾區平均畝產可到達750斤左右，較2022年度畝均增產150斤以上。
高產高效栽培技術，鹽堿地長出“新綠洲”
鹽堿荒灘變成高產良田，除了優質品種培育與土壤改良，與之相配套的高效栽培技術也是不可或缺的一環。
在國家耐鹽堿水稻技術創新中心華東中心，揚州大學農學院教授戴其根團隊的耐鹽水稻配套栽培技術示范田內，以全過程技術規范栽植的水稻也進入了收獲期。
“鹽堿地上，水稻生長的各個環節都會面臨難題。鹽堿上泛會影響水稻的發苗、分蘗、成穗，嚴重的還會導致根系、葉片早衰。”戴其根及其團隊長期致力于水稻高產高效栽培技術研究，研制出以“培育壯秧、窄行密植、水肥耦合、控鹽促長”為特征的機械化精確栽培技術，現已完成大規模推廣與應用。
“培育長秧齡的機插壯秧，通過水肥耦合，保證耕作層的含鹽量不超過2.5‰，同時肥料‘少食多餐’，確保肥料的留存量。”戴其根說，如此壯秧、密植、勤灌、足肥，不僅控制了表層土壤鹽分，也保證了前期立苗，促進了中期生長，克服了后期早衰問題，實現鹽堿地水稻種植全過程防護。在該項技術的加持下，2022年，優質品種“南粳9108”高產田畝產達到了650.2公斤。
