朔城區(qū)桑干河畔千畝水稻種植基地（攝于今年7月）。 薛禮偉攝（人民視覺）
朔城區(qū)桑干河畔千畝水稻種植基地，種植戶在插秧（攝于去年6月）。 劉 磊攝（人民視覺）
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山西朔州市地處大同盆地，有鹽堿耕地167.9萬(wàn)畝。近年來，當(dāng)?shù)夭捎枚喾N方法，通過增施有機(jī)肥、添加化學(xué)改良劑等措施治理中輕度鹽堿地，結(jié)合區(qū)位特點(diǎn)統(tǒng)籌農(nóng)牧融合發(fā)展，以稻治堿調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了鹽堿地增產(chǎn)增效。
“雁門關(guān)外野人家，不養(yǎng)桑蠶不種麻。”這句古詩(shī)，說的是山西省朔州市一帶，曾經(jīng)自然條件惡劣、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)落后的景象。
山西有450萬(wàn)畝鹽堿地，其中，大同盆地鹽堿地面積最大，占全省的2/3。地處其中的朔州市有鹽堿耕地167.9萬(wàn)畝，還有鹽堿荒地12.34萬(wàn)畝。多年來，朔州市盤活鹽堿地資源，因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，讓鹽堿地變了大模樣。
50年持續(xù)治理，鹽堿地增產(chǎn)30%到60%
上世紀(jì)70年代起，朔州市開始改造鹽堿地。特別是到了90年代，當(dāng)?shù)匾源笸璧剞r(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目為契機(jī)，修造灌渠壓鹽洗鹽、開挖排鹽溝排鹽，以每年4萬(wàn)多畝的速度，集中連片開發(fā)治理鹽堿地。
現(xiàn)在的山陰縣惠牧源農(nóng)牧專業(yè)合作社聯(lián)合社董事長(zhǎng)陳永和，當(dāng)時(shí)擔(dān)任山陰縣東雙山村黨支部書記，對(duì)這段歷史記憶猶新。當(dāng)時(shí)，東雙山村有3000多畝鹽堿地，鹽多堿也多，下雨水汪汪，晴天白茫茫。“山陰干旱缺水，當(dāng)時(shí)主要是打井灌溉洗鹽。政府出錢、村民出力，打了16眼60米深的井，3年治理了1500多畝鹽堿地。”陳永和介紹。
東雙山村將井、機(jī)、電、渠、林、路“六配套”的鹽堿地分給村民，第一年種下小麥，后來又種葵花、甜菜等耐鹽堿作物。經(jīng)過持續(xù)治理，鹽堿地變成了“熟地”，玉米畝產(chǎn)2000斤，小麥畝產(chǎn)600斤。
鹽堿地地租少，產(chǎn)量卻不少，不少種植大戶開始大面積承包。2020年，山陰縣潮潮農(nóng)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人溫新院承包了200畝鹽堿地種玉米，沒成想，種了兩年，沒賺錢反倒賠了。
“鹽堿太大，按以前的種植管理方式見效慢。”溫新院從2015年開始承包鹽堿地，種耐鹽堿玉米、施有機(jī)肥，收成不錯(cuò)，可這次卻犯了愁。
趕巧的是，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院）鹽堿地改良技術(shù)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)的山西省“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展科技支撐工程需要試驗(yàn)田。一方有地，一方有技術(shù)和資金，雙方一拍即合。
“分析土樣，這片鹽堿地平均pH值達(dá)到了9.78。”山西農(nóng)業(yè)大學(xué)（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院）鹽堿地改良技術(shù)團(tuán)隊(duì)成員黃高鑒介紹，他們通過施加化學(xué)改良劑和添加耐鹽堿微生物菌劑的有機(jī)肥進(jìn)行初步改良。“種植技術(shù)是最關(guān)鍵的，我們采用起壟膜下滴灌壟側(cè)播種技術(shù)。”黃高鑒解釋，這種技術(shù)避鹽、增溫、保墑，可在鹽堿地利用過程中起到水、鹽、肥、熱協(xié)同調(diào)控的效果，有效解決出苗率低的問題。
“確實(shí)有效果，今年試驗(yàn)田玉米出苗率有85%，我自己種的20畝對(duì)照組只有60%左右。”溫新院說。
近年來，朔州市通過增施有機(jī)肥、添加化學(xué)改良劑、深耕深松等一系列化學(xué)措施和農(nóng)藝措施改良治理中輕度鹽堿地。此外，隨著灌溉條件改善、優(yōu)良品種推廣應(yīng)用和大型農(nóng)機(jī)的普及，鹽堿地增產(chǎn)30%到60%。
生態(tài)循環(huán)、有機(jī)旱作，增加鹽堿地有機(jī)質(zhì)
山陰縣地處雁門關(guān)農(nóng)牧交錯(cuò)帶黃金種植區(qū)，是全國(guó)產(chǎn)糧大縣、山西奶牛養(yǎng)殖大縣，2018年入選山西省首批有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)示范縣。在山陰，鹽堿地種青貯玉米和苜蓿等飼草喂牛，牛糞加工成有機(jī)肥料改良鹽堿地，鹽堿地再種雜糧作物，這種農(nóng)牧一體化、農(nóng)牧大循環(huán)的路子已延續(xù)了多年。
2017年，當(dāng)時(shí)的山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院依托陳永和的合作社開展項(xiàng)目，培肥土壤，配套有機(jī)旱作栽培技術(shù)。此外，該合作社引進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的有機(jī)肥技術(shù)，不過兩三年，當(dāng)?shù)厍噘A玉米從畝產(chǎn)2噸增長(zhǎng)到6噸，高粱從畝產(chǎn)400斤增長(zhǎng)到1000斤。2021年，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院）科研團(tuán)隊(duì)又來到陳永和的合作社，開展國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目，其中一個(gè)子課題是“草—畜—糧”種養(yǎng)結(jié)合、用養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)良性循環(huán)的有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式。
這次研究有何不同？山西農(nóng)業(yè)大學(xué)（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院）高粱研究所副研究員張建華帶著記者去地里找答案。
在山陰縣安岸莊村，200畝試驗(yàn)田里，連片的高粱、玉米、大豆等作物高矮不一。“每種作物都種了十幾個(gè)品種，再加上每個(gè)地塊施肥量不同，長(zhǎng)勢(shì)就不一樣。”張建華解釋，“以前主要目的是培肥土壤，模式也比較粗放。現(xiàn)在，我們想找到一種更加精準(zhǔn)科學(xué)的模式，什么樣的生產(chǎn)規(guī)模、什么樣的技術(shù)模式能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益最大化？”
為此，團(tuán)隊(duì)要進(jìn)行一個(gè)全鏈條的閉環(huán)試驗(yàn)——什么飼草品種優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)？用什么技術(shù)栽培糧、草作物？奶牛如何精準(zhǔn)飼養(yǎng)？糞便等種養(yǎng)廢棄物如何資源化利用？草、糧、牛怎樣配比能實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)生態(tài)平衡？
“目前，我們已經(jīng)篩選出11個(gè)適合雁門關(guān)外種植的飼草和雜糧品種，包括高粱、燕麥、苜蓿等。”張建華說，“等到今年收獲后，會(huì)做更多分析研究。”
近年來，朔州結(jié)合地處農(nóng)牧交錯(cuò)帶的區(qū)位特點(diǎn)，堅(jiān)持以種糧為主統(tǒng)籌農(nóng)牧融合發(fā)展。“我們宜糧則糧、宜草則草，以農(nóng)載牧、以牧促農(nóng)，形成‘草—畜—肥—田—糧’種養(yǎng)結(jié)合、綠色循環(huán)的農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展模式。”朔州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)高成富說。
調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，以稻治堿增產(chǎn)增效
洪濤山下，桑干河旁，朔州市朔城區(qū)神頭鎮(zhèn)下西關(guān)村的千畝稻田孕育著豐收的希望。
下西關(guān)村有耕地1500多畝，大部分是鹽堿地，農(nóng)民種玉米投入大、收成差。村里第一個(gè)種水稻的人叫石云寶，今年67歲，大家都喊他“老石”。前些年，老石看到村里成片的鹽堿灘和源源不斷的泉水，萌生了種水稻的想法。
老石前期準(zhǔn)備做得扎實(shí)。他將土樣送到吉林老家的農(nóng)技站化驗(yàn)，從各地買回來20多個(gè)水稻品種在室內(nèi)試種，篩選出耐鹽堿品種，再建起溫室大棚育苗。
2018年，老石試種了58畝水稻，引泉水灌溉，施農(nóng)家肥，畝產(chǎn)700多斤。同一年，朔州市開展桑干河“清河行動(dòng)”，桑干河沿岸大片鹽堿地被清理整治，河暢水清，生態(tài)環(huán)境大為改善，老石擴(kuò)種的底氣更足了。
如今，老石種了1300畝水稻。他成立了合作社，注冊(cè)了商標(biāo)，不僅自己種水稻，還為十里八鄉(xiāng)的百姓提供技術(shù)指導(dǎo)、供應(yīng)秧苗，帶動(dòng)周邊農(nóng)民一起致富。
“種植水稻能增強(qiáng)土壤保水保肥、供水供肥和防污染、抗逆能力，有效改良鹽堿地。”朔城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)張建榮還算了一筆賬，“種水稻一畝地能賺4000元，收益比以前大大提升。”
為幫助村民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，朔城區(qū)將下西關(guān)村鹽堿地水稻種植列為七大現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)基地之一，扶持合作社引進(jìn)了多臺(tái)育種設(shè)備、分選機(jī)械、播種收割機(jī)器，并派出專家定期到地頭做科技指導(dǎo)。
5年來，朔城區(qū)水稻種植面積由50畝發(fā)展到2650畝，總產(chǎn)量從4萬(wàn)斤增加到344.5萬(wàn)斤，水稻種植也擴(kuò)展到周邊縣區(qū)。今年，朔州市鹽堿地水稻種植面積達(dá)到5000畝，“桑干河畔稻花香”成為雁門糧倉(cāng)的新景象。
雖然每天都在稻田里忙，老石對(duì)國(guó)家政策非常了解：“我們國(guó)家鹽堿地面積大，我做的只是滄海一粟。鹽堿地改造，需要大家一起努力。”
