近日，第四屆江蘇“好西（甜）瓜”品鑒推介活動舉行，全省共有169家單位參與西瓜“好品牌”的評比，比賽設(shè)立中大型西瓜和小型西瓜兩種類型，兩個類型的“瓜王”均花落南京浦口區(qū)，分別為胡守興家庭農(nóng)場和浦橋鄉(xiāng)果家庭農(nóng)場。
南京市首屆優(yōu)質(zhì)西瓜評比大賽現(xiàn)場。記者 王麗華 攝
近年來，南京市瞄準(zhǔn)精品農(nóng)業(yè)的定位發(fā)展西瓜產(chǎn)業(yè)，去年西瓜播種面積達(dá)7萬畝，產(chǎn)值近8億元，畝均產(chǎn)值過萬元，成為富民增收的“好果子”。此外，西瓜品質(zhì)逐年提升，整體品質(zhì)、獲獎比例在全省靠前，連續(xù)兩年摘得“瓜王”桂冠。
人口多、土地少的南京，是如何把一顆“小西瓜”做成“大產(chǎn)業(yè)”的？
西瓜新品種迭出，奠定產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)
一瓤瓤西瓜分開排列，切一刀，新鮮汁水順著刀壁流下來，看得人垂涎欲滴。近日南京市舉辦首屆優(yōu)質(zhì)西瓜評比大賽，來自南京市7個區(qū)、共53個優(yōu)質(zhì)西瓜“選手”們會聚一堂打擂臺，爭奪“瓜王”稱號。
近年來，南京的西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭很好，江寧的橫溪西瓜聲名鵲起，浦口的西瓜產(chǎn)業(yè)成長也很快。江寧以“小蘭”“蘇蜜8號”等小果為主，浦口和溧水以“美都”“8424”等中大果為主，品種百花齊放。
省農(nóng)科院蔬菜研究所西甜瓜創(chuàng)新團(tuán)隊首席、省西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家羊杏平從事西瓜品種研究近40年，他帶頭研發(fā)的“蘇蜜8號”品質(zhì)與產(chǎn)量均已超過進(jìn)口主栽品種“小蘭”，在此次江蘇“好西（甜）瓜”品鑒推介比賽中獲得了小果型西瓜“好品種”的榮譽。不僅如此，由省農(nóng)科院蔬菜研究所研發(fā)的中大果型“蘇蜜618”“蘇蜜5號”也入選了西瓜“好品種”名單。
口感好、高產(chǎn)、早熟、耐運輸……市場對西瓜品種的需要越來越多樣，這對研發(fā)團(tuán)隊提出了新的要求。近年來，省農(nóng)科院一個個西瓜新品種從實驗室轉(zhuǎn)化為成果，走向大眾餐桌。“十二五”以來，西瓜品種改良獲得重大突破，已登記蘇蜜系列西瓜新品種7個：去年在省里獲得“好品種”的“蘇蜜518”比“8424”瓤色更紅，肉質(zhì)更細(xì)，西瓜味更濃；“蘇蜜8號”是黃瓤小果型，質(zhì)地酥嫩，汁液多、纖維少；“蘇蜜618”果型大，早熟、產(chǎn)量高……新品種不僅滿足了市場多樣化的需求，而且西瓜品質(zhì)普遍更高，為南京市各區(qū)快速發(fā)展西瓜果品的產(chǎn)業(yè)奠定品種基礎(chǔ)。
蜜蜂“進(jìn)棚打工”，新技術(shù)助推節(jié)本增效
良種配良法，農(nóng)業(yè)才能高質(zhì)量發(fā)展。
在省里評比連續(xù)兩年獲得中大型“瓜王”的胡守興，對生產(chǎn)技術(shù)很講究。每年4月，他都會請來一批特殊的“打工者”——蜜蜂，為大棚里的西瓜授粉。
西瓜從露天種植轉(zhuǎn)為大棚種植，可避免梅雨季的影響，實現(xiàn)提前上市。但大棚種植會阻擋外界昆蟲授粉，常常導(dǎo)致后期坐果率低。
大約十年前，胡守興在南京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站的指導(dǎo)下開始嘗試蜜蜂授粉，一定程度上提高了西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)。每畝的蜜蜂成本約400元，大大節(jié)省了傳統(tǒng)人工授粉的人力成本。
什么時間、多少溫度投放蜜蜂？在一次次摸索中，胡守興與這群特殊的“打工者”良好相處起來，后期產(chǎn)量提高了50%。2013年開始，他從三畝五畝轉(zhuǎn)為大規(guī)模種西瓜，到如今已經(jīng)種了100畝。周邊果農(nóng)紛紛效仿，如今這一技術(shù)已經(jīng)成為浦口地區(qū)的主流技術(shù)，現(xiàn)已南京市推廣。
近幾年通過推廣新優(yōu)品種、應(yīng)用新優(yōu)良技術(shù)等，科技水平、西瓜品質(zhì)都得到極大提升。“市里這次舉行評比，也是通過‘比武’加強各區(qū)間的生產(chǎn)協(xié)作與交流，加快優(yōu)質(zhì)西瓜品種推廣，促進(jìn)全市西瓜栽培技術(shù)整體水平提升。”南京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站負(fù)責(zé)人說。
種完西瓜種草莓，高效種植新模式助農(nóng)增收
王小保從十幾歲就開始種西瓜，那時候種西瓜還不是賺錢的行業(yè)。但是6年前開始，換成西瓜、草莓兩茬輪作以后，他的收益翻了一倍多。
“以前種西瓜，最開始就是露天種植，后來有了小拱棚，再慢慢到現(xiàn)在有了鋼管大棚，硬件設(shè)施越來越好，種完一季西瓜大棚也就不拆了，接著種草莓。”王小保告訴記者，種草莓和西瓜可不相同，雖然效益更高，但生產(chǎn)管理更難，第一年換茬種草莓沒有經(jīng)驗，地里的草莓苗死了三分之二。
“大棚連年種植容易出現(xiàn)土傳病害、土壤板結(jié)、鹽漬化等問題，對作物生長影響很大。”南京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站推廣研究員田青英介紹，近幾年，通過推廣夏季石灰氮高溫悶棚消毒等措施，為土壤消毒，大大減少了病蟲害尤其是土傳病害的發(fā)生，提升了果品品質(zhì)。
高效輪作種植模式不僅提升了大棚的利用率，還提高了土地綜合效益，瓜農(nóng)增收效果明顯。現(xiàn)在，王小保每畝土地產(chǎn)值達(dá)到2.7萬元，“瓜—莓”生意也越做越大，大棚從最開始的3個已經(jīng)擴(kuò)大到20個。
十多年來，省、市、區(qū)各級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員不斷探索總結(jié)，示范集成了大棚西瓜與草莓、茄果類蔬菜等輪作模式，帶動更多農(nóng)民增收，“甜”了農(nóng)民心，助推鄉(xiāng)村振興。
