現代快報訊（通訊員 廖劍萍）隨著零售行業進入深度轉型期，永輝超市正持續將“胖東來模式”的創新服務與品質理念深入更多城市核心區域，并在蘇州逐步形成“三店聯動”的新格局。繼5月22日蘇州首店——太倉萬達店以“開業首周銷售額同比增長334%、客流增長189%”的亮眼成績成功亮相，以及第二店吳江新城吾悅店穩步運營之后，永輝第三家胖東來模式調改店——蘇州高鐵吾悅廣場店于9月19日煥新開業。這也是該模式首次進入相城區，標志著永輝進一步夯實蘇州市場的戰略布局，持續推進區域商業服務升級。
該店位于蘇州市相城區高鐵新城相城大道3188號蘇州高鐵吾悅廣場負一層，作為區域首店，本次調改從商品結構、服務流程、環境體驗與員工關懷等維度切入，致力于為蘇州消費者，尤其是相城區家庭客群，打造更舒適、更便捷、更具幸福感的品質購物空間。
商品全面煥新，結構更貼近消費需求
調改后，門店SKU總數從12462支優化至9010支，汰換率達57.3%，新增4346支，引新率48.2%，整體商品結構達胖東來標準的80%，進口商品占比提升至20%。
在生鮮方面，門店引入高原特色蔬菜和40多種有機蔬菜，全部改為包裝銷售，節省顧客選購時間；同時新增果切、果汁、冷泡茶、椰奶凍等即食系列，加強與佳農、佳沃、都樂等高端蔬果品牌的合作，保障商品品質。
熟食區聘請專業廚師團隊，推出避風塘皮皮蝦、糖炒栗子、蒲燒鰻魚、涼拌葷菜、撈汁海鮮、下酒菜系列；引入上海山林熟食，同步上線臘牛肉、醬牛肉等傳統大單品；與胖東來供應商合作，推出九多肉多豬蹄、雙匯甜腸；并為年輕客群提供雨潤烤雞、洽禾韓式炸雞、周黑鴨鴨附產品，以及肉蛋堡、現烤披薩、現蒸饅頭等多元選擇。
烘焙區主打YHBakery系列，包括核桃滿滿面包、芋泥麻薯大酥餅、四色甜甜圈、榴蓮千層蛋糕、無花果奶酪歐包等，產品突出原料品質與工藝創新，如16小時發酵歐包、安佳奶油干酪等，兼顧健康與風味。
同時，店內設置胖東來自有品牌專區，引入DL飲用天然礦泉水、DL寶豐自由愛·白酒、DL果汁、精釀啤酒、燕麥脆、花生油、潔面柔巾、洗衣凝珠等品質商品；永輝自有品牌專區則覆蓋果汁、白酒、啤酒、燕麥片、洗衣液、除菌液、面巾紙、菜籽油、休閑零食和牛排等品類，以高性價比滿足家庭日常需求。
環境與服務同步提升，打造更友好的購物體驗
賣場取消強制動線，中島貨架高度由原來的2～2.4米降至1.6米，層數由8—9層精簡至5—6層，通道更寬敞、視覺更通透，提升整體購物舒適感。
服務方面新增顧客休息區，配備身高測量儀、血壓計、洗手池、直飲水、微波爐、四季茶飲及寵物安置區；肉禽柜臺提供切絲、切片、絞肉等十余種加工服務；海鮮區承諾“只賣海鮮不賣水”，提供清洗、打氧、刨魚、切段等服務；細節服務更為貼心，在連卷袋旁配置濕手器、果切區標注甜度及食用順序、毛巾等用品區配備隔離袋，并設置加冰處，滿足顧客多元需求。
食品安全方面，現切水果嚴格執行“468原則”——超4小時打八折、超6小時打六折、超8小時下架，葉菜、肉禽、水產等部分品類也推行日清打折機制，杜絕隔日銷售，確保食材新鮮。
員工關懷與技能雙升級
本次調改后，門店員工數量從110人擴充至165人，為本地創造更多就業機會，員工綜合薪資也有一定提升。福利方面，一線員工工作滿一年可享受10天帶薪年假，增設休息室、更衣室，提供免費員工餐，切實提升員工歸屬感。
今年初，永輝同步推出“工匠計劃”，通過對果切、水產、肉禽等七大核心崗位員工開展系統培訓和認證，強化專業技能與服務意識。該計劃旨在培養“萬名技工”專業隊伍，并推動高級技工及教練實現“萬元薪酬”目標，不僅助力員工個人技能和收入增長，也為門店服務品質和用戶體驗的持續提升奠定堅實基礎。
值此中秋與國慶雙節來臨之際，永輝超市圍繞“雙節同慶 幸福團圓 讓品質生活觸手可及”主題，依托供應鏈與門店調改優勢，從商品、服務、營銷三大維度全面啟動節日保障。在商品方面，主推陽澄湖大閘蟹、挪威三文魚、新疆法蘭西西梅、平和三紅蜜柚等高品質生鮮，同步推出“金秋桂花豐收的喜悅”歐包、健康現烤月餅及“永輝開心栗”糖炒栗子等節日單品，并覆蓋保溫杯套裝、奧妙精油洗衣液等優質禮贈選擇。服務上，全國調改門店提供免費禮品包裝、免費寄存及幫寄服務，雙節期間還將開放臨時休息處與能量補給站，打造溫馨購物體驗。營銷方面，推出“歡樂抽盲盒”、福建“中秋博餅”傳統活動及小紅書打卡送花燈等互動活動，強化節日氛圍，加強與消費者的聯結。
永輝超市蘇州區域負責人表示：“我們很高興看到永輝‘胖東來模式’的三家調改店在蘇州市場形成聯動效應，這不僅代表著我們的新模式獲得了消費者的認可，更是永輝持續深耕蘇州市場的重要里程碑。從太倉、吳江到如今的相城區，我們正穩步將優質服務與品質體驗帶入更多核心區域。未來，我們將繼續以消費者需求為中心，優化商品與服務，強化三店之間的協同與呼應，為蘇州消費者帶來更溫暖、更便捷、更具幸福感的購物體驗，進一步夯實永輝在蘇城的戰略布局。”
永輝超市蘇州高鐵吾悅廣場店的調改開業，不僅是品牌門店模型優化與服務創新的成果展現，更是其積極響應消費升級、深耕蘇州市場的重要一步。未來，永輝將繼續秉持“國民超市 品質永輝”的定位，通過持續迭代，為消費者帶來更優質、更溫暖、更高效的購物體驗。
