“現在，我們家的桃子已經做到了整個上市期不斷檔，而且口感上佳，消費者都說好。”“現在要想種好桃，果園里可得有一些好技術。”自6月初以來，地產鮮桃已上市銷售一個半月，各地果園在為消費者提供品種多樣、口感鮮美的地產鮮桃的同時，還依托“新技術”“新模式”，實現品種上新、品質躍升，為江蘇省鎮江市農業產業高質量發展注入“甜蜜”力量。
多品共生，“鎮”字號品種優勢日顯
“這些新上市的品種做好篩選，和接近尾聲的品種搭配銷售，確保客人能吃到各種口感的優質鮮桃。”7月22日一大早，句容市秀林家庭農場的負責人楊德亮根據已接訂單，著手今天的出貨安排。
在楊德亮的桃園里，不但有來自江蘇省農科院的紫金紅2號、3號油桃，還有銀河、玉霞等品種的蟠桃，最讓他驚喜的，還是近年來賣得越來越好的“鎮桃3號”品種。“過去，我果園里有70多個品種，現在精簡到了20多個，都是受到消費者歡迎的‘優質貨’，并能實現銷售時間梯次搭配。其中，近幾年上市的‘鎮桃3號’給了我不小的驚喜。這個品種不但上市時間介于脆桃和水蜜桃之間，而且掛果期長，口感極佳，幾年銷售下來有了不少忠實的消費者，我現在種的幾畝桃子根本不夠賣。”
讓楊德亮如此肯定的“鎮桃3號”品種，是由鎮江市農科院培育而成，可以說是貨真價實的“鎮”字號優質桃品種。“鎮江市桃農每年都要面對一個難題，那就是梅雨季節和鮮桃上市時間有部分重疊，這就導致不少露天栽培的桃樹極易遭遇雨水侵襲，影響口感。嚴重的還會因為持續陰雨形成爛果，出現損失。”市農科院果樹研究室主任楊勇表示，“鎮桃3號”在露天栽培中，受梅雨季節影響小，特別是其掛樹期可達15天，常溫貯藏時間長達1周。“普通水蜜桃的掛樹期僅為3-7天，常溫貯藏期更只有1-2天。”
聚焦優質品種，是農業產業高質量發展的“先發優勢”。自20世紀80年代以來，鎮江市農科院大力選育、引進、熟化及推廣適合當地種植的早中熟桃鮮果品種。近年來，在市農科院和市農業農村局的引導下，鎮江市桃新品種的引進與選育推廣工作成效顯著，桃品種結構調整進一步優化，適宜市場需求的新品種大面積推廣，品種結構明顯改善。其中，鎮江市重點發展的優良品種由原有的新白花、迎慶、湖景蜜露、野雞紅等，向日川白鳳、拂曉、鎮桃3號、錦繡黃桃、霞脆等優良品種轉變。
技術迭代，省時省力效率更翻倍
“這個V型鋼架在桃樹小的時候可以幫助其塑形。桃樹長大掛果后，可以幫助桃枝分擔重量，保證桃樹的安全。同時，可以直接將防鳥網安裝在鋼架上，既省去額外的費用，還有效杜絕鳥害，降低桃農的損失。”近日，參加全省桃產業高質量發展技術培訓班的種桃大戶們走進句容市華陽街道福星家庭農場，被這里的V字型鋼架所吸引。特別是在聽到農場主任玉保的介紹后，不少農戶更為心動，準備回家后就嘗試。
讓桃農們“眼饞”的V型鋼架栽培技術，就源自鎮江市農科院向鎮江市部分桃產業種植示范戶的推介。“這項技術，僅僅是我們眾多推廣技術的其中之一。我們團隊著重研發的‘桃優質省力化平衡栽培技術’才是核心關鍵。”楊勇介紹。
聚焦桃產業“人工成本高”“土肥調控難”“病蟲害多發”的三大技術難題，市農科院推出的“桃優質省力化平衡栽培技術”，通過集成應用高光效和宜機化的栽培模式，降低了勞動強度，人工成本降低30%以上；通過平衡施肥和土壤改良調控，實現了品質提升和產量穩定的雙重目標；通過集成病蟲害綜合防控技術，減少農藥使用量20%以上，保障了果品安全。
“這項技術不但入選了江蘇省農村專業技術協會成果推介目錄，并于今年初入選江蘇省農業主推技術，目前已在省內外推廣約3萬畝，幫助農戶實現畝均效益提高2000元左右。”楊勇如是說。
產業革新，瞄準高質高效發力前行
因地制宜是發展農業產業必須參照的前提。
地處長三角的鎮江，具有發展應時鮮果獨特的區位和生產條件，目前桃已成為鎮江優勢特色水果之一。近年來，在政府產業政策支持，鎮江市農科院品種、技術支撐，以及企業和農戶共同發展下，鎮江桃產業得到快速發展，成為促進農民增收致富的重要農業主導優勢產業。截至2024年底，全市桃樹種植面積3.13萬畝、產量4.89萬噸、產值4.75億元。由桃花觀賞、桃果采摘、桃衍生產品的研發帶來的地區觀光旅游、餐飲、銷售等產業產值約1億元。從事桃產業的企業有31家、合作社有854家，主要分布在句容的華陽、后白，丹陽的司徒，丹徒的上黨和鎮江高新區的蔣喬等地。
產業向新，更需革新。近幾年，缺乏科技引領的栽培管理模式和個體生產經營戶規模偏小以及缺乏叫得響的自有品牌等，形成了制約鎮江市桃產業發展的“短板”。以改革破局，2020年以來，鎮江市農科院先后成立了江蘇現代農業（桃）產業技術體系鎮江推廣示范基地、江蘇丘陵地區桃科技聯合創新中心、鎮江市桃產業學會等平臺，針對“短板”有效解決問題。“我們邀請了國內知名的專家實地考察，出謀劃策，新建立的桃產業工作群，可以直接面向農戶分享技術與市場信息。”鎮江市農科院副院長萬春雁告訴記者，鎮江市農科院桃學科團隊將繼續加強新品種選育，深化智慧果園技術研發，完善產業鏈技術體系，探索物聯網、大數據在桃園精準管理中的應用，助力鎮江市桃產業的提檔升級。（全媒體記者 周迎 通訊員 狄華濤 實習生 樊明宇 圖片：周迎）
