現(xiàn)代快報訊（記者 盧河燕）日前，棲霞區(qū)教育局聯(lián)合南京國眾食材配送有限公司在2號棲霞倉內(nèi)舉辦家長開放日活動，來自棲霞區(qū)的40余名家長代表親臨現(xiàn)場參觀考察。
據(jù)了解，為提優(yōu)校園供餐服務(wù)、提升校園膳食質(zhì)量，根據(jù)江寧區(qū)委統(tǒng)一部署，積極依托眾彩市場獨特資源優(yōu)勢，于2023年8月成立了南京國眾食材配送有限公司（簡稱國眾配送）。目前承擔(dān)起江寧區(qū)和棲霞區(qū)305所學(xué)校、約33萬師生的食材統(tǒng)一配送工作。目前，江寧區(qū)和棲霞區(qū)日均發(fā)貨量230余噸，日均配送435余車次。
活動伊始，棲霞區(qū)教育局工作人員向現(xiàn)場家長代表們詳細介紹了“雙集中”政策的背景。棲霞區(qū)自推進“雙集中”工作以來，通過整合資源、規(guī)范流程，已大幅提升校園食材供應(yīng)的安全性和穩(wěn)定性。為讓大家更直觀感受“雙集中”成果，特舉辦“溯源食材分揀，共鑒國眾品質(zhì)——南京國眾食材配送分揀現(xiàn)場開放之旅”活動，讓家長們實地參觀食材分揀全流程和品質(zhì)管控細節(jié)。
隨后，家長觀看了南京國眾精心制作的宣傳片。宣傳片展示了國眾從食材源頭采購、加工處理到物流配送的全流程標準化操作，以及食品安全和質(zhì)量檢測方面的先進理念和實力。國眾堅持“安全第一、品質(zhì)至上”，嚴格控制食材來源和供應(yīng)商，確保食材可追溯，建立了完善的檢驗檢測體系，確保食材符合國家食品安全標準，為棲霞區(qū)中小學(xué)提供安全、優(yōu)質(zhì)的食材。
為讓家長更直觀地感受食材品質(zhì)，現(xiàn)場特別準備了孩子們在校食用的同款水果，邀請家長隨意品嘗，通過味覺體驗食材的新鮮與優(yōu)質(zhì)。
在國眾配送工作人員的引導(dǎo)下，家長代表們走進了南京國眾食材配送公司的分揀倉，眾多新鮮蔬果整齊擺放。家長代表就食材儲存和應(yīng)急配送提出相關(guān)疑問，國眾配送工作人員利用監(jiān)控數(shù)據(jù)和應(yīng)急預(yù)案進行了詳細解答。
緊接著，家長們走進快速檢測實驗室。在這里，專業(yè)的檢測設(shè)備與規(guī)范的操作流程映入眼簾，國眾配送工作人員詳細介紹了食材的質(zhì)量檢測流程和標準。參觀結(jié)束后的問答環(huán)節(jié)，家長們就關(guān)心的問題積極提問，國眾配送工作人員和棲霞區(qū)教育局工作人員逐一解答，并表示若發(fā)現(xiàn)問題將嚴肅整改，以實際行動守護校園食品安全。
活動結(jié)束后，家長們紛紛表示，通過這次活動，不僅了解了校園食材配送的全過程，還見證了國眾配送在食品安全方面所做的努力和成效，十分感謝國眾配送為守護孩子健康、保障校園食品安全所作出的貢獻。
未來，國眾配送將持續(xù)堅持“安全第一、品質(zhì)至上”的原則，不斷優(yōu)化食材配送流程，強化食品安全管理水平，繼續(xù)加強與學(xué)校、家長以及社會各界的溝通與協(xié)作，共同構(gòu)建校園食品安全的堅固防線。
（圖片來源：南京眾彩）
