9月25日，在蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)下，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會與京東等頭部企業(yè)聯(lián)合舉辦的“2023中國·蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)”順利舉行。據(jù)陽澄湖大閘蟹產(chǎn)區(qū)從業(yè)人員透露，得益于氣候條件穩(wěn)定和精細化養(yǎng)殖，今年陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量提升17%，將達到1.1萬噸，是三年來產(chǎn)量最大的一批。蟹的品質(zhì)也優(yōu)于去年，大個的大閘蟹會比去年多，最大公的達5兩以上，最大母的達4兩半左右。
今年京東超市推出“陽澄湖大閘蟹放心買”服務(wù)，派遣百人質(zhì)檢團隊駐場監(jiān)督，千名小哥協(xié)助打包，并宣布五個好消息：價格更低、蟹品質(zhì)更好、缺重一賠二、無膏包賠、去繩足重，京東用戶將在價格、品質(zhì)、服務(wù)上得到更好的體驗。
今年，京東超市不僅加派專業(yè)買手深入產(chǎn)地包銷、集中采購降低成本，同時還啟動源頭直發(fā)模式，在銷售價格上比往年降10%。登錄京東APP搜索“陽澄湖大閘蟹”可以看到，陽澄湖大閘蟹（綠扣）最低每只20元，均保證“去繩足重”“缺重一賠二”。
京東超市生鮮總經(jīng)理金吉壽表示，京東超市一直以來與政府及當(dāng)?shù)卮笃放坪献鳎圪u正宗陽澄湖大閘蟹，讓消費者每一只大閘蟹買得劃算買得放心，在京東超市購買陽澄湖大閘蟹，有兩大優(yōu)勢：百分百正宗、缺重一賠二。
為防止商家用繩子重量“充數(shù)”，京東規(guī)定螃蟹一律去繩稱重，同時將螃蟹的脫水率卡在6%以內(nèi)。這一要求更能確保大閘蟹足斤足兩。此外，京東超市在行業(yè)內(nèi)新創(chuàng)“缺重一賠二”服務(wù)，另外，一旦發(fā)生死蟹，死蟹一只賠付一只，死蟹只數(shù)超過一半整單賠付。
據(jù)了解，京東超市從源頭介入，深入陽澄湖產(chǎn)區(qū)，從螃蟹捕撈、暫養(yǎng)、分級、包裝、發(fā)貨全流程進行質(zhì)量管控，同時將駐場質(zhì)檢團隊擴充至超百人，以駐場監(jiān)督、巡回檢查、突擊檢查等多種形式，從源頭確保每只大閘蟹都品質(zhì)純正、個大體健。京東超市讓鮮活大閘蟹捕撈、打包、發(fā)貨一條龍，無縫銜接、全面提速。京東超市對大閘蟹履約鏈路進行了優(yōu)化，在包裝環(huán)節(jié)就聘請當(dāng)?shù)亟?jīng)驗豐富的蟹農(nóng)負責(zé)扎蟹，扎好一只螃蟹不超過6秒，爭分奪秒地為消費者嘗鮮“提速”。
據(jù)京東物流產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)負責(zé)人李輝介紹，為確保蟹商和蟹農(nóng)能第一時間聯(lián)系到京東小哥，實現(xiàn)家門口即捕即寄、產(chǎn)地直發(fā)，今年京東快遞在陽澄湖大閘蟹產(chǎn)地投入近千小哥攬收作業(yè)，幫助蟹農(nóng)打包寄遞，最新在蘇州部署的兩大專倉，還可實現(xiàn)單日20萬只大閘蟹出貨量。
此外，在時效方面，通過臨時分揀中心、干線拉直、增密航線、高鐵等運力資源，可實現(xiàn)寄蘇州、上海當(dāng)日達，寄北京、深圳等核心城市最快次晨達的時效保障。同時售后保障團隊和快速異常處理通道也同步升級，對異常訂單做到10分鐘響應(yīng)、2小時快速理賠。如今，越來越多的消費者選擇在京東購買品質(zhì)更高、價格更低、配送更快、服務(wù)更好的美味大閘蟹。
通訊員 林蘇潔
