現(xiàn)代快報(bào)訊（記者 徐蘇寧 徐夢(mèng)云/文 顧聞/攝）近兩年，社區(qū)食堂的點(diǎn)位不斷增多，圈粉了很多年輕人，網(wǎng)絡(luò)上也掀起了“打卡熱”。年輕人吃飯呈現(xiàn)出新需求。今年南京市兩會(huì)上，就有不少政協(xié)委員關(guān)心起年輕人的吃飯問(wèn)題，建議可參照銀發(fā)餐廳的做法，開(kāi)設(shè)青年助餐點(diǎn)。
吃膩了外賣，又實(shí)在沒(méi)時(shí)間自己下廚的年輕人，把目光投向主要為老年群體服務(wù)的社區(qū)食堂。“單位樓下的社區(qū)食堂開(kāi)了以后，我就經(jīng)常去吃，還可以打包。”在南京市新街口商圈工作的王女士告訴記者，在社區(qū)食堂吃飯，可以選擇的菜式不少，而且和點(diǎn)外賣相比，少油少鹽，更加健康。社區(qū)食堂、老年助餐點(diǎn)相關(guān)的報(bào)道也經(jīng)常引來(lái)年輕人紛紛留言：“年輕人可以去吃嗎”“上班族也需要”。
△南京市政協(xié)委員、中稅匯金江蘇稅務(wù)事務(wù)所有限公司董事長(zhǎng)江慧
市政協(xié)委員、中稅匯金江蘇稅務(wù)事務(wù)所有限公司董事長(zhǎng)江慧表示：“年輕人涌入銀發(fā)助餐點(diǎn)、社區(qū)食堂，一方面是因?yàn)樗鼈冝k得很好；另一方面，畢業(yè)留寧或來(lái)寧的年輕人很多，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，吃上健康實(shí)惠的飯是現(xiàn)實(shí)需求。”她建議可以借鑒銀發(fā)助餐點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)做法，由各區(qū)、街道在企事業(yè)單位集中的區(qū)域開(kāi)設(shè)青年助餐點(diǎn)，“在價(jià)格設(shè)置、菜品選擇等方面都能考慮到年輕人的生活習(xí)慣，給予年輕人一定的照顧。”
△南京市政協(xié)委員、建鄴區(qū)總工會(huì)副主席（兼）張世亮
市政協(xié)委員、建鄴區(qū)總工會(huì)副主席（兼）張世亮也關(guān)注到了身邊社區(qū)食堂的變化。“建鄴區(qū)社區(qū)食堂不斷‘上新’，給了大家越來(lái)越多的選擇。比如沙洲街道金穗花園社區(qū)食堂是全區(qū)首家自助餐式社區(qū)食堂，每天有60種葷素菜品搭配。不僅老年人能去，年輕人也能去。”
眼下，越來(lái)越多的年輕人對(duì)社區(qū)食堂提出了“全齡友好”的希望。在張世亮看來(lái)，社區(qū)食堂應(yīng)該針對(duì)不同人群，實(shí)現(xiàn)差異化運(yùn)營(yíng)，在保證年輕人吃飯的同時(shí)，避免對(duì)老年人吃飯?jiān)斐捎绊懀斐少Y源擠兌。張世亮建議，在未來(lái)辦公樓聚集區(qū)、園區(qū)、廠區(qū)進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)時(shí)，可以考慮為年輕人打造大社區(qū)食堂。在這個(gè)食堂內(nèi)，不僅有實(shí)惠的工作簡(jiǎn)餐，食堂的菜品選擇也應(yīng)該更多樣，豐富年輕人的選擇。
